Mứt khoai lang là một trong những loại mứt không thể thiếu trong những món ăn ngày Tết. Thay vì phải bỏ một số tiền để mua các loại mứt đắt tiền khác thì tại sao bạn không thử cho mình một cơ hội để trổ tài cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm nhỉ? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết

Món mứt khoai lang này sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức. Cùng làm mứt khoai lang để đón Tết về cùng chúng tôi nhé!

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 1

Cùng làm mứt Tết bằng khoai lang để nhâm nhi ngày Tết lạnh lạnh các bạn nhé! Thú vị lắm đấy!

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • Khoai lang
  • Đường
  • Nước vôi trong
  • Vani

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem thái miếng trước khi làm mứt

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 3

  • Dùng 50 gram vôi ngâm vào nước, để cho lắng cặn rồi gạn lấy phần nước trong. Cho khoai vào nước vôi trong ngâm trong khoảng 3 tiếng. Ngâm xong vớt ra xả với nước sạch vài lần để loại bỏ mùi vôi trong mứt.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 4

  • Cân khoai và đường, cứ 1 kilogram khoai thì dùng khoảng 500 gram đường. Ướp khoai với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn (khoảng 5 tiếng). Thỉnh thoảng lại đảo đều để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 5

  • Cho khoai và nước đường vào chảo, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều. Khi nước đường trong chảo cạn gần hết thì vặn lửa nhỏ liu riu, dùng đũa đảo đều liên tục.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 6

  • Khi đường kết tinh bám trắng vào khoai, từng miếng khoai tách rời nhau thì tắt lửa. Cho vào chảo mứt khoai vài giọt vani, dùng đũa đảo đều trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 7

  • Cho mứt ra mâm hoặc khay rộng, đợi cho mứt nguội hẳn thì cất mứt khoai vào lọ kín để bảo quản.

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 8

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 9

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 10

Cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết phần 11

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt khoai lang thơm ngon nhé!

Lưu ý:

Mứt khoai lang đạt yêu cầu là có màu vàng sáng rất đẹp, hấp dẫn. Đường bám rất đều và các miếng khoai lang tạo nên vị ngọt vừa đủ, phảng phất hương vani vô cùng dễ chịu. Mứt khoai khô, có độ giòn vừa phải.

Trên đây là chi tiết cách làm mứt khoai lang ngon ngọt cực hấp dẫn ăn là ghiền cho mọi người thưởng thức ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI