Để làm mứt gừng không khó, chỉ với những bước giản đơn, bạn đã có ngay một món quà hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà và mời khách trong ngày Tết rồi.

Nguyên liệu làm mứt gừng

• 500 gram gừng
• 800 gram đường
• 1 lít nước
• 200 gram chocolate đen
• Một chút muối

Cách làm mứt gừng thơm ngon

• Bước thứ nhất(1): Bạn gọt bỏ vỏ gừng rồi rửa thật sạch với nước.

• Bước thứ hai(2): Bạn thái gừng thành từng lát mỏng.

• Bước thứ ba(3): Bạn cho gừng vào nồi, thêm nước nóng xâm xấp rồi đun cho gừng trắng và bớt cay.

• Bước thứ tư(4): Khi nước sôi trở lại thì bạn vớt gừng ra và để ráo nước.

• Bước thứ năm(5): Bạn tiếp tục cho gừng vào nồi, thêm đường và nước. Bạn đun gừng đến khi đường tan hết, nước trong nồi sệt lại thì bạn tắt lửa và để gừng trong nồi trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

• Bước thứ sáu(6): Sau đó, bạn dùng chiếc thìa lỗ, đặt vào một chiếc bát lớn và đổ gừng vào đó để lọc riêng lấy gừng. Còn nước gừng bạn có thể để dành làm siro.
• Bước thứ bảy(7): Bạn trộn gừng với đường, sau đó, cho gừng vào chiếc thìa lỗ và lắc nhẹ để lọc bớt lượng đường dư thừa.

Để mứt gừng khô và giòn hơn, bạn hãy cho gừng lên bếp và hong với lửa ấm.

Để món mứt gừng thêm phần mới lạ, bạn hãy nhúng mứt gừng vào chocolate đun chảy. Nhất định bạn sẽ thích thú với biến tấu mới lạ này.

Còn phần siro gừng, bạn đừng bỏ đi nhé, hãy cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng để chế biến các món cocktails, soda hay nước trái cây có hương vị của gừng.

Cách làm mứt gừng thật giản đơn đúng không? Với cách làm mới lạ này, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian và gừng cũng không bị quá ngọt. Mứt gừng không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Sau khi tham khảo cách làm mứt gừng thơm nồng quá ngon miệng cho không khí ngày Tết của gia đình thêm ấm cúng mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì các bạn đã đủ tự tin để thực hiện món mứt ngon này cho cả nhà thưởng thức chưa nào? Mong các bạn thành công nhé!