Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết

Mứt dừa vừa thơm ngon, hấp dẫn lại có nhiều màu chắc chắn sẽ khiến Tết này khách đến chơi nhà thích thú lắm đấy các bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết

Mứt dừa là một trong những món mứt Tết dễ làm nhất và được nhiều gia đình ưa chuộng. Không cần cầu kì tìm mua lá nếp, lá cẩm hay dùng màu thực phẩm, từ sữa hoa quả thôi cũng cho bạn món mứt dừa lên màu chuẩn đẹp. Cùng làm mứt dừa với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt dừa

  • 2 trái dừa lựa quả đừng quá già (600gr)
  • 180ml sữa tươi
  • 350gr đường
  • Màu hay vị các bạn dùng các loại sữa như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao… Đây là các loại sữa có đường nên các bạn lưu ý gia giảm lượng đường để tránh mứt quá ngọt nha. Mình làm mứt ngọt nhẹ nhàng sẽ dễ ăn và làm mứt không ngấy nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm mứt dừa

  • Dừa bổ làm đôi, nước dừa bạn để riêng ra để làm nước giải khát nhé! Còn cùi dừa, bạn nhớ hơ qua lửa hay cho vào lò nường 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C. Chính cách hơ lửa vỏ dừa thế này sẽ giúp dừa tróc vỏ ra dễ dàng lắm nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn dùng nạo hoa quả, gọt bỏ vỏ nâu bên ngoài cùi dừa, sau đó rửa dừa qua nước lạnh cho thật sạch. Sau đó, bạn dùng tiếp chiếc dao gọt hoa quả 2 lưỡi để bào dừa thành những sợi dài, tránh bị đứt nha. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 4

  • Sữa tươi, đường, dừa cho hết vào 1 cái âu to trộn thật đều. Mỗi màu, mỗi vị bạn nhớ cho riêng ra chậu hoặc bát to để riêng nhé! Vì là sữa tươi có vị và màu lên mứt dừa khi ra thành phẩm sẽ cho màu rất đẹp đó.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 5

  • Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 6

  • Khi đường đã tan hết, dừa thấm màu đẹp thì bạn bắt đầu cho dừa lên sên mứt. Nên sử dụng chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy giảm bớt lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt lửa.
  • Bạn nhớ phải sên bằng lửa nhỏ nhất, chỉ để nước đường sôi lăn tăn đến khi cạn thì thôi. Nếu bạn cho lửa to thì mứt dễ bị cháy và đường không thể bám đều mứt được đâu nhé! Bước sên mứt này quan trọng lắm đấy!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm

Bạn nhớ đổ mứt vừa sên ra mâm hoặc khay rộng, để mứt nguội khô ráo rồi mới bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé! Nhìn này, những mẻ mứt màu sắc của chúng ta đã được hoàn thành nhé! Mứt dừa là một trong những món mứt Tết dễ làm nhất và được nhiều gia đình ưa chuộng. Không cần cầu kì tìm mua lá nếp, lá cẩm hay dùng màu thực phẩm, từ sữa hoa quả thôi cũng cho bạn món mứt dừa lên màu chuẩn đẹp. Lăn vào bếp làm mứt dừa cho cả Tết dương cùng Tết Nguyên Đán sắp tới đi nào!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 8

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 9

Lưu ý:

Bạn nhớ chọn dừa bánh tẻ, khi làm mứt sẽ ngon hơn nhé! Nhớ khi sên mứt, đảo liên tục tránh để mứt bị cháy. Đảo nhẹ tay kẻo mứt bị nát, gẫy nha!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

bun riêu long heo xao lam banh mi cau vong canh khoai so rau nhut ngon nước ép thơm chanh dạy nấu ăn ngon Những quán chè ngon không thể không ghé mẹo ăn uống mojito chanh vị bạc hà cơm chiên xúc xích cach lam ruou man tôm sốt xoài mayonnaise Hà Ly món ngon từ ốc cardigan canh gà muc kho xao thom thịt ba chỉ mắm cá com lam banh ran vịt kho cà ri cách pha mắm tôm kẹo nhiều màu ốc kho gừng ga sot cay phu pho mai Han Quoc áp chảo Thịt xiên áp chảo Món Tom hấp chà là trang trí nhà bằng hoa cÃƒÆ basa ca hap bia mon bo bit tet huong dan lam banh my rau mầm trộn kho thịt gà với nước tương thạch vải chan Cháo sườn món rau canh mướp dồn thịt heo nem bÃƒÆ sinh tố giải khát tu lam bi banh qui bo Xuất tinh sớm bò nướng Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc cach xao gan ga chua ngot công thức gỏi rong biển ep trai cay Hạn cach nầu nườc gạo hàn quốc Toshiba lợi ích sức khỏe cach nau oc xao sa ot Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng mon la dọn kem caramen cách làm Sữa đá bào dưa lưới công thức chè hạt sen nhãn khô ruou trai cay Cục Bảo ram bap mien trung ngon trứng chiên kiểu thái Cánh trứng biến tấu mi bo bam lam chim nuong chanh ngon hạt sen tươi dinh dưỡng xa lach ngo ngot ngon banh crepe lòng heo món gỏi Hằng MT bánh mì kẹp đậu ca chua bi sen duong cach nâu món bò kho mi y thit bam cach pha tra sua thai Cách nấu canh bí lá giang nau ca bánh quy hương chanh Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an xôi khoai lang Vừa gà que chiên giòn nau thit lon huong dan lam banh khoai cách làm gỏi cá khô công thức sa lát dưa hấu tu hai xao song nam khoai lang cách làm tôm hấp lá sen gà nấu pate lam banh kem giang sinh mon ngon tu dau do bà thịt sốt ga nau tieu xanh cà khoai phỏ vịt quay Thit nướng RÃƒÆ bánh phô mai cac mon che ngon mÃ Æ lai chủ canh kho qua tom thit ngon Tom xao món miến ăn kiêng pha nước mắm dứa cach nau lau giay hai san mon ngon Cà pháo Santa ca tram hap món ăn malaysia Bùn bo Đội Banh Madeleine lÃƒÆ mÃƒÆ bún măng tươi nấu vịt nấm nhồi thịt sốt cà chua