Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết

Mứt dừa vừa thơm ngon, hấp dẫn lại có nhiều màu chắc chắn sẽ khiến Tết này khách đến chơi nhà thích thú lắm đấy các bạn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết

Mứt dừa là một trong những món mứt Tết dễ làm nhất và được nhiều gia đình ưa chuộng. Không cần cầu kì tìm mua lá nếp, lá cẩm hay dùng màu thực phẩm, từ sữa hoa quả thôi cũng cho bạn món mứt dừa lên màu chuẩn đẹp. Cùng làm mứt dừa với chúng tôi nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt dừa

  • 2 trái dừa lựa quả đừng quá già (600gr)
  • 180ml sữa tươi
  • 350gr đường
  • Màu hay vị các bạn dùng các loại sữa như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao… Đây là các loại sữa có đường nên các bạn lưu ý gia giảm lượng đường để tránh mứt quá ngọt nha. Mình làm mứt ngọt nhẹ nhàng sẽ dễ ăn và làm mứt không ngấy nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm mứt dừa

  • Dừa bổ làm đôi, nước dừa bạn để riêng ra để làm nước giải khát nhé! Còn cùi dừa, bạn nhớ hơ qua lửa hay cho vào lò nường 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C. Chính cách hơ lửa vỏ dừa thế này sẽ giúp dừa tróc vỏ ra dễ dàng lắm nhé!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 3

  • Bạn dùng nạo hoa quả, gọt bỏ vỏ nâu bên ngoài cùi dừa, sau đó rửa dừa qua nước lạnh cho thật sạch. Sau đó, bạn dùng tiếp chiếc dao gọt hoa quả 2 lưỡi để bào dừa thành những sợi dài, tránh bị đứt nha. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 4

  • Sữa tươi, đường, dừa cho hết vào 1 cái âu to trộn thật đều. Mỗi màu, mỗi vị bạn nhớ cho riêng ra chậu hoặc bát to để riêng nhé! Vì là sữa tươi có vị và màu lên mứt dừa khi ra thành phẩm sẽ cho màu rất đẹp đó.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 5

  • Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 6

  • Khi đường đã tan hết, dừa thấm màu đẹp thì bạn bắt đầu cho dừa lên sên mứt. Nên sử dụng chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy giảm bớt lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt lửa.
  • Bạn nhớ phải sên bằng lửa nhỏ nhất, chỉ để nước đường sôi lăn tăn đến khi cạn thì thôi. Nếu bạn cho lửa to thì mứt dễ bị cháy và đường không thể bám đều mứt được đâu nhé! Bước sên mứt này quan trọng lắm đấy!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 7

Thành phẩm

Bạn nhớ đổ mứt vừa sên ra mâm hoặc khay rộng, để mứt nguội khô ráo rồi mới bỏ vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé! Nhìn này, những mẻ mứt màu sắc của chúng ta đã được hoàn thành nhé! Mứt dừa là một trong những món mứt Tết dễ làm nhất và được nhiều gia đình ưa chuộng. Không cần cầu kì tìm mua lá nếp, lá cẩm hay dùng màu thực phẩm, từ sữa hoa quả thôi cũng cho bạn món mứt dừa lên màu chuẩn đẹp. Lăn vào bếp làm mứt dừa cho cả Tết dương cùng Tết Nguyên Đán sắp tới đi nào!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 8

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết phần 9

Lưu ý:

Bạn nhớ chọn dừa bánh tẻ, khi làm mứt sẽ ngon hơn nhé! Nhớ khi sên mứt, đảo liên tục tránh để mứt bị cháy. Đảo nhẹ tay kẻo mứt bị nát, gẫy nha!

Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết trên đây thật giản đơn phải không nào? Mong các bạn thực hiện thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

thịt gà chiên sốt cà banh mousse Tuong ngọt Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng cỏ mat mia nước hoa cach lam mon pate gan ga oc nhoi quay gà tự làm bánh đúc thịt chân giò kho sả tom sot me kieu thai gà tiềm đà cach nau nuoc tao thao moc bánh bông lan mềm Phạm Liên Cháo trứng thịt băm ấm Phiên mon ram món ăn từ hải sản cốc tai trứng sữa thach nho thom ngon Đi ăn mẻ chao ca loc thit bam rau ma khoai mi nau sua mi chien trung bánh bột lọc lá chuối khoai ngào đường Món cháo Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè cách làm mứt quất hồng man dam Lạ miệng với nem chua chiên thÃi uc GÃƒÆ tôm sốt cà chua thịt nướng thịt heo muối cach nau pho trai cay lam mon suon ran canh thit bo khoai tay thực đơn cơm tối Xé ç ª trung hap thom ngon trứng chiên nấm mèo các món ngon từ trứng bề bề hấp bia nuoc traic ay tron làm bánh dưa leo quảng nam Cách làm thạch móng giò hầm mũ tỏi tây nau che dau cach lam com chay ngon thiệp chúc mừng khoai chiên trứng Mì ý công thức canh dưa leo nhồi thịt nhân thịt ca loc hap canh chua cay gà chiên VÃƒÆ mon goi bánh cùi dừa tạo lam cha xao xa ot công thức gà hấp nấm hương mát bún măng vịt chanh đào bun moc ngon cach nau pho ga canh ghe nuoc ep tao va ca rot súp lơ chiên xù Huyet heo Ốc bươu cứt cach lam ga nau hat dieu Món xôi Mắm tôm bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất mang tay sot ngon cơm nắm hình doraemon phẠMÓN XÀO cách làm kim chi ngon đọc côn trùng nghêu hấp xã tự làm bánh flan thach trai cay ngon Món ăn kèm nộm xoài xanh Dẻo cá sốt cà chua giấy gói Vấn cach lam kem xoai sua chua Cách làm nuoc cốt dừa 盻芯 đậu hũ dồn thịt hu tieu kieu mien nam ngon Hợp sup cua lot ga ta hap la chuc cách làm bít tết ngon cach lam nem phung cach ngam quat hong bi cocktail bellini đào nướng cà ch nẠu xoi giỏ Mềm vit xao sa ot món ngon ngày Tết công thức chả lụa