Mứt dừa ca cao sẽ mang đến cho gia đình của bạn một hương vị ngày Tết thật mới mẻ và rất hấp dẫn cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết sau đây nhé!
Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết

Một cách làm mứt dừa kiểu mới nhưng chắc chắn sẽ khiến ai cũng phải thích mê.

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt dừa ca cao

  • Cùi dừa: 1 kg
  • đường cát trắng: 400 gr
  • Sữa đặc có đường: 300 gr
  • Cacao (hoặc cà phê): 2 muỗng cà phê

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 2

Cách làm mứt dừa ca cao

  • Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non) làm mứt sẽ ngon hơn. Có thể nhờ người bán dừa bổ giúp và gọt giúp phần vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Cùi dừa đem về rửa thật sạch rồi dùng dụ cụ nạo củ quả nạo cùi dừa thành sợi mỏng.

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 3

  • Cùi dừa đem rửa với nước khoảng 3-4 lần, vừa rửa vừa bóp nhẹ cho dừa ra bớt tinh dầu. Sau khi rửa xong thì vảy nhẹ cho cùi dừa ráo bớt nước.
  • Ướp lượng đường và sữa đặc có đường ở trên với cùi dừa trong vài tiếng cho đường tan hết, thi thoảng lại đảo đều một lần (cho sữa vào sẽ làm cho món mứt của chúng ta rất thơm mà không cần dùng tới vani để làm thơm mứt).

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 4

  • Chia chỗ cùi dừa ra sên làm 3 – 4 lần (tùy thuộc vào việc dùng chảo to hay nhỏ). Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo, đun ở mức lửa vừa phải, khi nước đường sôi thì hạ lửa đun liu riu.

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 5

  • Thi thoảng lại đảo đều cho đến khi đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì dùng đũa đảo đều liên tục (nếu muốn dừa có vị cacao thì đến đây chúng ta rắc vào chảo một ít bột cacao). Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì nhấc xuống. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 6

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 7

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 8

Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết phần 9

Lưu ý

Nếu không nhờ người bán hàng bổ dừa giúp được thì chúng ta có thể tự làm bằng cách:

  • Sau khi chọc lấy hết nước dừa bên trong thì chúng ta đem cả quả dừa hơ qua lửa khoảng 5-6 phút, trở đều liên tục các mặt để quả dừa được nóng đều.
  • Khi hơ qua lửa nóng phần cùi dừa bên trong sẽ tách ra khỏi vỏ.
  • Đặt một miếng bìa cát tông trên nền gạch. Đặt quả dừa lên tấm bìa rồi dùng gáy của con dao chặt giáng thật mạnh vào ngang quả dừa, quả giừa sẽ vỡ làm hai nửa.
  • Giờ chỉ việc lấy mũi dao tách lấy cùi dừa rất dễ dàng. Hoặc cũng có thể dùng dao đẽo dần phần vỏ, chúng ta sẽ có được nguyên phần cùi hình quả dừa.

Trên đây là chi tiết cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Chỉ cần thực hiện theo từng bước là có thể hoàn thành rồi! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

chuoi xao dua cac mon banh puding hạt é xoài cÃƒÆ thu rim Keo socola ca phe hậu LẨU LONG gà nướng lá sen đậu bắp sốt cà não mực xào Hàn Quốc lọ thủy tinh cach nâu canh chua ca loc mực om xì dầu Lợi giá xào đậu phụ cà om cà chua cà om cà chua Mì trứng xào cách làm kẹo quế Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiên thịt muối nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe