Đậu Hà Lan đã không còn xa lạ gì đối với chúng ta nhưng biến tấu thành món mứt Đậu Hà Lan để Tết đãi khách đến nhà thì còn gì tuyệt vời bằng!
Cách làm mứt đậu Hà Lan, đã ăn là không thể ngừng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300gr đậu Hà Lan tươi hoặc khô (hoặc đóng hộp) -
  • 150gr đường, muối và nước -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đậu Hà Lan rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng 30 phút. Sau khi ngâm nước muối, tiếp tục chần đậu Hà Lan qua nước sôi và ngâm trong 5 phút.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng `

Bước thứ hai(2): Vớt đậu Hà Lan ra, để sang rổ cho đậu ráo nước.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 2

Bước thứ ba(3): Tiếp theo, cho đậu vào âu phù hợp và ướp đường trong 2-3 tiếng, cho đường thấm kỹ vào trong đậu.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 3

 

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 3

Bước thứ tư(4): Sau thời gian ướp đường, bắt đầu sên thành mứt. Cho đậu và hỗn hợp đường đã tan chảy vào trong chảo đặt lên bếp và sên, đến khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ nhất và đảo liên tục để đường kết tinh bột (có thể nhấc chảo lên trên mặt lửa và xóc cho đường nhanh kết tinh và đậu Hà Lan nhanh khô hơn).

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 4

Bước thứ năm(5): Đường đã kết tinh bám vào từng hạt đậu Hà Lan tạo thành món mứt đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng. Cho mứt đậu Hà Lan vào rổ để cho mứt được khô hoàn toàn, sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh kín.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 5

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng kết quả

 

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng kết quả

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đậu Hà Lan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào duong với lãƒæ món ăn kèm Bún nước lèo trang suc banh mi bo toi ngon bap ngot chien gion ngonc cÃƒÆ kho cay đậu hũ non Mách Trời bánh quy bơ mềm thịt bò nướng mật ong nước sốt pizza thịt gà sốt sữa chua cach pha cocktail lái cach nau sup bap khử chuoi hẠp bún măng dọc đến gỏi gỏi xoài mực mực xoài cach nau canh bi do nau moc ngon cach nau chao dinh duong kim loại tương bần khoai tay cháo gà xé sợi ngó sen trứng kiến đen kiến đen dược liệu cơm nấm hình con trai con gái làm gà xào cu cai do xao ngon BÃÆo cách làm xúc xích gà Món ăn Việt Nam thit bo kho bánh khoai lang dẻo mi goi tráng công thức nước ép mận bánh bí gỏi dưa chuột tôm thịt thịt ram tỏi cach lam top mơ rét bánh sữa chất béo cai thao lẩu cá chép om dưa chan gÃƒÆ công thức rau câu trái cam xôi tra Xoi ga tep ram thit ba chi cach lam pizza dalat Bún cá bò hòm Nước gムgoi chè đỗ xanh hạt lựu Chien nem rế cá hồi và chiên xù nuoc chao long canh chua cay nau canh kho qua chay cach lam banh cuoi Mexico tep kho kem 3 màu bắt mắt Sườn nướng bánh mì sandwich Cận Nau An ba đậu dại nấu thịt băm Quận Cầu Giấy mứt dâu cha ca Nhặt xương cá món an thái lan cach nau canh bi lam quay vit om bia cốm gỏi rau càng cua Patê Sa tế tôm nama sà n cach lam mon ca chim cách làm bánh hoa quả món ăn việt nam bún chân giò nước dừa le hoi am thuc cách làm nước chấm nem Thuc cach nau mi quang tom thit khế bò bít tết bò củ cải Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố bún vịt sứa trộn rau củ goi buoi thom ngon salad gà bắp cải đậu đỏ tôm xào đậu cach lam banh cupcake ngon ếch xào cà rốt phong cách dạ dày hầm bo bia