Đậu Hà Lan đã không còn xa lạ gì đối với chúng ta nhưng biến tấu thành món mứt Đậu Hà Lan để Tết đãi khách đến nhà thì còn gì tuyệt vời bằng!
Cách làm mứt đậu Hà Lan, đã ăn là không thể ngừng

Nguyên liệu gồm có:

  • 300gr đậu Hà Lan tươi hoặc khô (hoặc đóng hộp) -
  • 150gr đường, muối và nước -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đậu Hà Lan rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng 30 phút. Sau khi ngâm nước muối, tiếp tục chần đậu Hà Lan qua nước sôi và ngâm trong 5 phút.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng `

Bước thứ hai(2): Vớt đậu Hà Lan ra, để sang rổ cho đậu ráo nước.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 2

Bước thứ ba(3): Tiếp theo, cho đậu vào âu phù hợp và ướp đường trong 2-3 tiếng, cho đường thấm kỹ vào trong đậu.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 3

 

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 3

Bước thứ tư(4): Sau thời gian ướp đường, bắt đầu sên thành mứt. Cho đậu và hỗn hợp đường đã tan chảy vào trong chảo đặt lên bếp và sên, đến khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ nhất và đảo liên tục để đường kết tinh bột (có thể nhấc chảo lên trên mặt lửa và xóc cho đường nhanh kết tinh và đậu Hà Lan nhanh khô hơn).

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 4

Bước thứ năm(5): Đường đã kết tinh bám vào từng hạt đậu Hà Lan tạo thành món mứt đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng. Cho mứt đậu Hà Lan vào rổ để cho mứt được khô hoàn toàn, sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh kín.

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng 5

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng kết quả

 

Cách làm mứt đậu Hà Lan - đã ăn là không thể ngừng kết quả

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đậu Hà Lan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

sầu món ngon ngày lạnh Hẹ nuoc cốt dừa Súp bông cải xanh đậu đen mon an giai cam bánh mì cá hộp điều mien ngon Tết Hàn Thực thịt kho dừa già chay thập cẩm cách làm măng muối lam rau cau trai dua xoi hat sen làm bánh tart tui dung mon trai cách làm sữa bí ngô cà ri gà kiểu thái mẹo làm bánh pate nấu thịt gà bánh bông lan trứng ruốc che dau xanh làm thạch rau câu ngon thịt bò xào mướp đắng thit tam bot chien công thức cuộn thủ nước ép khế cách làm ngô chiên bơ bach tuoc xao ngon PhÃƒÆ con sứa bí quyết nấu canh khổ qua bi quyêt nâu canh cháo tôm sò cach làm xoi gac công thức bánh sữa chua nom hoa chuoi cua biển bánh flan vị trà xanh trứng kho đậu khoai tay va rau ngon hoc nau ăn khoai môn mon pha lau xuc xich tron bap ngon mối quan hệ đến Cach lam bún thịt nướng bánh mì bơ que nên cách nấu xôi ngon thịt heo hấp goi ca loc xoai xanh Súp tôm kho tai cach nau xoi mit dua cach lam ngheu hap sa CAC Mon Lau Ngon Thạch dừa làm khoai tây lốc xoáy Cà quẠnau che dau van Khai vị kem trムxanh Le Xôi lá dứa chè hạt é lam ca chua bi bí đao nấu canh tôm khô banh tom deo ha noi ngon trị ho sô cô la Ba món ngon từ cá bò gù chất béo nấm xào bao tử heo bống rang bơ tỏi hấp cach lam banh mi cuon cách làm mứt ngon cach lam muc nhoi GOI bánh canh hải sản thịt ba chỉ xiên nướng Đơn giản Rau rút xoi boc chuoi Cơm cách làm bánh mì tươi trứng cuộn dâu tây cá rô cach lam thit bo sot cam da heo chiên giòn Bột chien rau củ hấp cá lóc bếp điện từ Cách phân biệt giá đỗ dùng chất kích cach lam nom ca keo canh ga chien nuoc mam ngon Lau gà cach lam tom rang muoi hat Tự làm bánh khoai mì hấp ngon đậu đỏ ga rim ngon hậu Bi dau xanh gọi rau cang cua pha nước chấm vit ro ti bánh kếp chuối hương vani trà xanh Đui súp rau củ xà lách tôm Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm dệt Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ga ta hap la chuc sinh tố xoài thơm cach lam thit bo nuong