Vịt xiên nướng là món ăn với các nguyên liệu dễ tìm và hoàn toàn không mất thời gian nấu nướng, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình, đặc biệt là tiệc tất niên đó các bạn!
Nguyên liệu làm vịt xiên nướng
- 300 gram thịt vịt
- 1 muỗng xì dầu
- 1 muỗng nước mắm ngon
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành khô băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu điều
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng cà phê mật ong
- Hành tây, hành lá.
- Que tre
Cách làm thịt vịt xiên nướng
- Thịt vịt lọc bỏ xương, cắt miếng vừa ăn.
- Ướp thịt vịt với các gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên. Có thể thêm một nhúm nhỏ vừng trắng cho thơm, tùy ý thích của bạn. Thịt ướp xong để ít nhất 30 phút cho thấm gia vị.
- Cắt hành lá thành từng khúc cỡ 4 cm, hành tây cắt miếng vuông.
- Xiên thịt, hành lá và hành tây vào que tre theo thứ tự: thịt, hành tây, hành lá rồi tới thịt, cứ thế lặp lại.
- Phết một lượng dầu mỏng vào chảo, cho xiên thịt vào nướng cho tới khi chín vàng đều hai mặt thì tắt lửa.
- Bày ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo cách làm món vịt xiên nướng đậm đà hấp dẫn cực thơm ngon cho bữa tiệc tất niên cuối năm và thực hiện theo nhé! Mong các bạn ngon miệng và đón Tết thật vui nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
