Thịt heo quay bên ngoài vàng đều, da giòn, bên trong ngọt lịm rất được lòng mọi người đấy. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình sau đây nhé!
Cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình

Những ngày đầu Năm mới, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món heo quay với lớp da giòn béo ngậy hấp dẫn. Nhà bạn không có lò nướng? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào.

Cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm thịt heo quay

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương
  • 1 củ tỏi (bào nhuyễn)
  • 10ml rượu trắng
  • 10ml giấm
  • Đường, muối, hạt tiêu

Cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình phần 2

Cách làm thịt heo quay giòn tan

  • Bước thứ nhất(1): trộn thật đều hỗn hợp muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp.
  • Bước thứ hai(2): Xoa đều gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần da).
  • Bước thứ ba(3): Sau đó, xoa đều muối hạt to lên phần da.
  • Bước thứ tư(4): Ướp thịt ít nhất 2 tiếng. Lưu ý để ngửa phần da lên trên và giữ cho khô ráo.
  • Bước thứ năm(5): Sau khi đã ướp xong, để cho miếng thịt ráo nước.
  • Bước thứ sáu(6): Dùng tăm hoặc kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng da. Sau đó, quét nhẹ giấm lên phần da này. Hay quét thật nhẹ tay thôi để thịt không bị chua nhé.
  • Bước thứ bảy(7): Cho một ít dầu chiên vào chảo, đặt phần da vào chảo chiên trước. Nếu miếng thịt quá to thì các bạn nên hấp thịt khoảng 15 phút trước khi tẩm ướp để thịt khi chiên xong không bị sống.
  • Bước thứ tám(8): Khi thấy phần da đã giòn, vàng thì các bạn lật miếng thịt lại và chiên cho đến khi thịt chín đều.

Cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình phần 3

Cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình phần 4

Nhìn thật ngon mắt phải không các bạn? Chỉ cần vài bước theo cách làm món thịt heo quay da giòn thật thơm ngon hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết của gia đình trên đây là sẽ hoàn thành thôi! Mong các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do suon cay nuong cách nấu cơm gà luộc kem socola salad cu sen hong com chien hat sen Canh bÃƒÆ tự sinh tố mát thit xa xiu cu sen kep thit cách làm tép rang tra tranh tái cach lam goi hoa chuoi tương cà nui nơ xào Cach lam banh pizza bánh bao khoai vừng nấu chè quà tặng cach nau che xanh sen sinh tố quýt chuối đồ sân vườn cool đậu phụ sốt hạnh nhân cháo gạo lứt trứng rán kiểu pháp canh chua Chúng Hình dáng nam cuon cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm che sake dua leo nhiệt Kem chuối Lòng trắng trứng hấp sữa tươi món miền bắc xay kem bơ công thức thịt heo nấu hành mắm tép phở bò ngon bún xào chay cà ri cà cải cuốn cách làm kem que dâu tây Những mẹo nấu ăn nhỏ nhưng không phải caffeine lam gia dau món ăn kèm thịt xiên rau củ