Món thịt bò nướng hòa quyện với mùi sả, cùng các loại gia vị khác khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Nguyên liệu làm thịt bò nướng sả

• 800 gram thịt thăn bò ngon
• 20 – 22 que xiên gỗ

Gia vị

• ⅓ (một phần ba) chén sả băm nhuyễn
• ¼ (một phần tư) chén củ hành tím băm nhuyễn
• 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh xì dầu ngọt
• ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vừng
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu

Trang trí

• ¼ (một phần tư) chén lạc rác, đập dập
• ¼ (một phần tư) chén hành lá xào (xào hành là với 2 muỗng cà phê dầu chiên trong 1 phút)

Cách làm thịt bò nướng sả

• Thái thịt bò thành các miếng có kích cỡ 2 cm và có độ dày 0,75cm.
• Trộn tất cả các nguyên liệu tẩm ướp vào với nhau. Cho hỗn hợp gia vị vào thịt bò rồi trộn thật đều. Ướp thịt ít nhất 1 giờ.
• Ngâm các que xiên gỗ trong nước 30 phút. Khi thịt đã ướp xong, xiên thịt bò và các que.
• Làm nóng bếp nướng. Nướng thịt ít nhất từ 2 – 3 phút mỗi bên cho đến khi bò nướng chín.
• Sau đó, cho các xiên thịt ra đĩa. Rắc các lạc đập dập, và hành lá xào lên trên trước khi thưởng thức bò nướng nhé!

Với món thịt bò nướng sả này thì các bạn có thể thực hiện để cho ông xã nhâm nhi với bạn bè trong những ngày Tết sắp tới, rất tuyệt vời đấy. Hãy thực hiện theo các bước trong cách làm món thịt bò nướng sả thơm lừng quá ngon nhâm nhi ngày Tết mà 123amthuc.om vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với bò nướng nhé!