Thịt bò cay tẩm vừng với vị ngọt của thịt bò cùng vị cay cay của ớt, tiêu, thịt bò cay tẩm vừng là món ăn mặn cho bữa ăn gia đình hay dùng để làm món nhậu cho ông xã trong dịp Tết sắp đến này đều tuyệt vời. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình sau đây nhé!
Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình

Từng miếng thịt bò cay tẩm vừng đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 1

chuẩn bị sẵn làm thịt bò cay tẩm vừng

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 2

  • 500 gram thịt bò (chọn loại thịt bò có lẫn gân thì khi ăn sẽ ngon hơn và không bị khô)
  • 1 cây hành lá
  • 1 củ gừng lớn
  • 15 gram ớt khô
  • 15 gram tiêu sọ
  • 1 bát con nước chấm vừng trắng rang vàng
  • Gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ; 1 muỗng cà phê bột gia vị gà

Cách làm thịt bò cay tẩm vừng

  • Thịt bò rửa thật sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm.
  • Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ thái lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 3

  • Cho thịt bò ra bát, ướp với rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 4

  • Cho xì dầu, đường, phần muối còn lại, nước xốt thịt nướng và bột gia vị gà vào bát con, trộn thật đều.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 5

  • nấu nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 6

  • Kế đó đổ bát gia vị đã trộn ở Bước thứ ba(3) vào nồi thịt rồi trộn thật đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, bạn nấu sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 7

  • Múc thịt ra bát, rắc hạt mè rang và hành lá xắt nhỏ lên trên mặt.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 8

Không chỉ là món mặn ngon cơm, thịt bò cay tẩm vừng còn là một món nhậu khá “đã” cho các anh xã lai rai những khi rỗi rãi. Thịt bò chín mềm nhưng không khô xác, lại lẫn chút deo dẻo nhờ những gân bò trong thịt. Từng miếng thịt đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 9

Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạn ăn cay kém thì có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị nhé!

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 10

Với cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình trên đây thì các chị em có thể tự chuẩn bị sẵn để Tết này cùng thưởng thức với gia đình rồi! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò cay tẩm vừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

công thức thịt bò xào rau cải Cún Khang Đậu phụ non om mọc những món ăn độc đáo của người châu goi Rong bien hoa hồi nẠu canh cẠi thẠo muc nuong sa ot muc mot nang nuong sa ot tu lam kem dau chè hột sen chè sữa sương sáo chè hạt sen cốm hạt sen nấu vải chè sen thạch rau câu Sườn non kho Công thức an sang Mùa hè ưu điểm Miền chè hạt sen nha đam ngo doc thuc pham ºc bun tron thit heo Cách hạn chế chất độc khi chế biến Cac mon che bun riêu yaourt sua tuoi ngon banh khuc cay cho giang sinh canh trung chè đu đủ Món rán tôm ướp rượu rán giòn cÃƒÆ thu cách làm nem nướng chè sen đu đủ canh bac ha món ăn ngày tết dưa cải củ cải nhồi hải sản am thuc dak lak nuoc Cham Quốc măng xào Nấu chè cach nau canh duoi bo xien que nuong khéo tay may vá lam banh mi pate cach muoi dua củ sen xào chay cách làm gà ca cÃ Æ ruốc chay cách làm cốc dầm cách làm rau câu nước dừa tuơi bò sốt cà ri Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành cach lam banh phu the gac chè ăn vặt Ếch mướp xào cật heo chè đu đủ nấu nấm tuyết tôm tươi xào lá hẹ sốt dâu tây tối goi xoai tom thit cánh gà chiên ức gà sốt nấm Cách làm bánh su kem chè đu đủ nước cốt dừa cà salmon công thức chè đu đủ cốt dừa cach nau com ga Nước tương kem chocolate ngon cách làm đậu rán banh gato cuon Củ kiểu bánh tráng trộn trung cuon Món nướng món ngon mỗi ngày kem đỗ xanh cupcake cafe mit non ham dua món nướng cá nục kho Béo bùi đuông leo đọt dừa gà sốt nấm gã kho coca cola thịt gà sốt nấm mỡ Ngón tay chè đu đủ nấu nước cốt dừa cà mú banh bong lan sua chua gỏi xoài khô cá sặc Giang Vũ khoai tây xào đậu cách làm nộm đu đủ x么i hướng dẫn làm phụ kiện meo hay Coc sua chua mut sim lam banh mi trà xanh canh chay thực đơn tết mit non ham dua ngon tu lam mit non ham dua cách lam chè ba mầu cookies vòng bà nh bo nấm sốt đùi gà tâm tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cháo tôm nấu nghêu thach trai cay tom chien hoang kim Vịt náu mang cách làm tiramisu