Thịt bò cay tẩm vừng với vị ngọt của thịt bò cùng vị cay cay của ớt, tiêu, thịt bò cay tẩm vừng là món ăn mặn cho bữa ăn gia đình hay dùng để làm món nhậu cho ông xã trong dịp Tết sắp đến này đều tuyệt vời. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình sau đây nhé!
Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình

Từng miếng thịt bò cay tẩm vừng đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 1

chuẩn bị sẵn làm thịt bò cay tẩm vừng

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 2

  • 500 gram thịt bò (chọn loại thịt bò có lẫn gân thì khi ăn sẽ ngon hơn và không bị khô)
  • 1 cây hành lá
  • 1 củ gừng lớn
  • 15 gram ớt khô
  • 15 gram tiêu sọ
  • 1 bát con nước chấm vừng trắng rang vàng
  • Gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ; 1 muỗng cà phê bột gia vị gà

Cách làm thịt bò cay tẩm vừng

  • Thịt bò rửa thật sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm.
  • Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ thái lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 3

  • Cho thịt bò ra bát, ướp với rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 4

  • Cho xì dầu, đường, phần muối còn lại, nước xốt thịt nướng và bột gia vị gà vào bát con, trộn thật đều.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 5

  • nấu nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 6

  • Kế đó đổ bát gia vị đã trộn ở Bước thứ ba(3) vào nồi thịt rồi trộn thật đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, bạn nấu sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 7

  • Múc thịt ra bát, rắc hạt mè rang và hành lá xắt nhỏ lên trên mặt.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 8

Không chỉ là món mặn ngon cơm, thịt bò cay tẩm vừng còn là một món nhậu khá “đã” cho các anh xã lai rai những khi rỗi rãi. Thịt bò chín mềm nhưng không khô xác, lại lẫn chút deo dẻo nhờ những gân bò trong thịt. Từng miếng thịt đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 9

Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạn ăn cay kém thì có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị nhé!

Cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình phần 10

Với cách làm món thịt bò cay tẩm vừng thơm ngon đậm đà dành cho ngày Tết ăn chơi cùng gia đình trên đây thì các chị em có thể tự chuẩn bị sẵn để Tết này cùng thưởng thức với gia đình rồi! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò cay tẩm vừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản cách làm sữa chua dẻo thơm tom hoang bao Canh đậu phụ nấu trứng cách làm kem tươi tại nhà GIÃÆrà gừng chanh bach tuoc nuong sot cay nước ép dưa lưới"> công thức nước ép dưa lưới bánh bông lan dâu tươi bun mam tom ngon ăm thưc Những món quà nhỏ xinh thịt bò cach lam com ga cách là cach lam banh lot tự nấu xôi đậu xanh chips chuoi Diệu Kim Bánh bèo chén CÃƒÆ Kho cá ngần rán giòn santa hat dark chocolate brownies hap dan Món Hàn Quốc thấu nem cuộn mì ý dâu tằm làm mứt cách làm mực xào dưa chua Món thịt chó lau ca gion xơ mít cách làm lẩu sa tế cá hồi rán Buổi cách làm nước quất làm bánh bánh tart trái cây món Tây món salad đậu hũ Món Ngon ĐÃI Khách cÃƒÆ chua nấu thịt bò viên khô Thức Uống nem bà canh khổ qua thịt heo bằm cua chien gion cách làm gà banh pia vit ro ti banh khoai tay làm bánh mochi cAchảng Trị">Lòng thả Quảng Trịphp?q= bánh kiểu nhật"> bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối cocktail vị trái cây tôm chiên xiên que steak rong nho ngon đỗ đen trứng muối treo CÃÆu hoa hong chocolate