Nguyên liệu làm sườn non chiên tỏi

• 500gr sườn non
• 3 tép tỏi
• 2 muỗng canh bột năng
• Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu chiên, muối, hạt nêm.

Cách làm sườn non chiên tỏi

• Sườn non làm sạch, cắt miếng vừa ăn, dùng khăn giấy thấm khô. Ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường, ít hạt tiêu và ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm. trộn thật đều để chừng 30 phút cho sườn thấm gia vị.

• Rắc lên sườn 2 muỗng canh bột năng, trộn thật đều.

• Bắc chảo hoặc nồi nhỏ lên bếp, cho sườn vào chiên.

• Trong khi chiên sườn, bạn bóc tỏi, băm thật nhỏ.

• Phi tỏi cho vàng, vớt ra để riêng.

• Sườn chín vàng cho ra đĩa.

• Lấy bát nhỏ, cho vào 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, khuấy đều.

• Làm nóng chảo trên bếp, cho dầu chiên vào, đổ sườn vào đảo đều, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào đảo đến khi sườn thấm thì cho tỏi vào xóc đều, xúc ra đĩa.

Món sườn chiên tỏi dùng kèm cơm nóng quá ngon hoặc dùng như món nhậu cũng thật hấp dẫn.

Mùi tỏi thơm lừng hòa quyện với vị ngọt của sườn làm nồi cơm không mấy chốc hết veo. Nếu thích chút cay cay bạn có thể cho thêm ít ớt. vị nồng của ớt còn làm ấm thêm ngày lạnh.

Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Hãy cùng chúng tôi tham khảo và thực hiện theo cách làm món sườn non chiên tỏi thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa ăn ngày Tết thật ngon miệng trên đây nhé! Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem! Mong các bạn ngon miệng nhé!