Phá lấu tai heo giòn giòn dai dai ăn một lần là nhớ mãi, phá lấu mềm mại thơm mùi vị đặc trưng kết hợp với ngũ vị hương chắc chắn sẽ tạo cho bạn một cảm giác rất lạ so với khi ăn phá lấu thông thường. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè sau đây nhé!
Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 1

Nguyên liệu làm phá lấu lỗ tai heo

  • Tai heo : 01 cái
  • Thịt ba chỉ : 01 dây mõng khoảng 200-300 gr
  • Dừa tươi : 01 trái
  • Gia Vị : Dầu hào , nước tương , đường , hạt nêm , muối , bột ngọt ,ngũ vị hương , hồi , đinh hương , hành tím , tỏi , tiêu

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 2

Cách làm phá lấu tai heo

  • Tai heo làm sạch sẽ cho vào nước sôi, luộc vừa chin tới vớt ra ngâm qua nước lạnh, cắt tai heo theo chiều dọc thành 2 miếng, ướp chung với thịt ba chỉ các loại gia vị trên, 1 M dầu hào, 2 M nước tương, 1 M đường, 1 M hạt nêm, ½ (một phần hai) M bột ngọt, ½ (một phần hai) M ngũ vị hương, hành tỏi băm thật nhỏ. Thời gian ướp từ 30 phút trở lên là được
  • Bắt chảo lên bếp chờ nóng cho dầu chiên vào, gắp tai heo và thịt ba chỉ cho vào chão chiên cho vàng mặt với lữa nhỏ thôi coi chừng bị cháy khét, đổ nước dừa tươi vào cho ngập thịt , nếu trái dừa nhỏ ít nước thì thêm nước lạnh, đổ luôn nước ướp thịt vào, lúc này có thể cho thêm 1 hoa hồi hay còn gọi là tai vị và 3 cái đinh hương vào, chờ nước sôi lên vặn lữa nhỏ lại, nếm nêm lại cho vừa ăn khi nước trong nồi gần cạn, thịt chuyển màu nâu đẹp là được rồi.

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 3

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 4

Lưu ý:

Khi luộc tai heo dùng đủa xâm thấy vừa chín là được , đừng luộc mềm quá khi ăn sẽ mất giòn ngán lắm. Khi nước gần cạn bạn cho thêm 1 m tương ớt vào , nước sẽ có độ sánh và màu cũng đẹp hơn , hoa hồi và đinh hương chỉ làm tăng thêm mùi vị , nên nếu không có cũng không sao ,nhớ đừng cho nhiều mùi sẽ hăng lắm

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 5

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè trên đây thật dễ phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công trong món ăn này .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả mứt đậu ngự com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong