Nộm miến trộn mực khô có sự kết hợp của mực khô dai giòn, cả cá thơm ngon cùng sự hòa quyện của nhiều loại hương vị khác nhau nên vừa có sự phong phú về màu sắc vừa dễ ăn và ngon miệng đến không ngờ. Món này mà dùng làm mồi nhậu cho ngày cuối tuần thì còn gì bằng nữa phải không mọi người. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần sau đây các bạn nhé!
Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần

Bát miến đầy đủ nguyên liệu với mực khô giòn tan, chả cá dai, quyện với nhiều hương vị khác làm nên bát miến đầy đủ màu sắc, làm dễ, ăn lại ngon, bạn cùng thử nhé!

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm nộm miến trộn mực khô

Làm được 3 – 4 bát miến như trong hình

  • 1-2 con mực khô
  • 200 gram chả cá, có thể dùng cá rô phi hay cá thát lát
  • 2 quả trứng gà
  • Hành khô, muối, đường, hạt tiêu, nước mắm, ớt quả
  • Giá đỗ, rau cải, có thể dùng cải thìa hay cải bẹ xanh hay rau rút
  • Miến, lạc rang.

Cách làm nộm miến trộn mực khô

  • Mực khô cuộn tròn lại dùng cán dao đập sơ vài nhát để dễ dàng xé khô mực, dùng tay xé khô mực thành những sợi mỏng.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 2

  • Đun nóng nồi, cho dầu ăn vào, cho khô mực vào rán vàng.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 3

  • Chả cá xay sẵn bạn mua về nêm gia vị cho vừa ăn và rưới vào một ít dầu ăn, dùng thìa quết cho chả cá được dai, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn tủ đá khoảng 30 phút trước khi chế biến.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 4

  • Dung tay nắn thành lát chả cá mỏng, ấn dẹp ra, đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, rán vàng chả cá.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 5

  • Giá đỗ, rau cải rửa sạch, để ráo.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 6

  • Đun nồi nước sôi, dùng vợt inox cho giá vào chần. Tiếp theo cho rau cải vào luộc chín, đun lửa lớn, sau đó vớt rau ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để rau vẫn giữ màu xanh.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 7

  • Trứng gà đánh tan, thêm vào bát trứng nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, rán trứng chín, thái sợi.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 8

  • Đun nồi nước sôi, cho miến vào chần chín, vớt ra rổ và xả lại sợi miến dưới vòi nước lạnh để không bị dính chùm.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 9

  • Khi dùng cho miến vào bát, thêm giá đỗ, rau cải, trứng thái sợi, mực rán giòn, chả cá cắt lát, bên trên rắc một ít lạc rang chín, dùng kèm với nước mắm chua ngọt pha tỏi, ớt.

Cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần phần 10

Nộm miến trộn mực khô thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ nên thử một lần thực hiện để chiêu đãi cả nhà. Tin rằng mọi người sẽ thích mê món ăn này cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo và thực hiện theo cách làm món nộm miến trộn mực khô giai ngon hấp dẫn nhâm nhi cuối tuần trên đây nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và