Nem rán tôm được nhiều gia đình sử dụng để đãi khách, nhất là trong những ngày lễ, Tết. Cách làm nem rán tôm khá dễ, không hề khó cũng như mất thời gian. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán

Nếu đã quá quen thuộc với món nem rán truyền thống, bạn hãy thử làm nem tôm rán nhé! Cách làm nem rán tôm khá giản đơn, ăn nem với nước chấm chua ngọt, chút rau sống vậy còn gì tuyệt hơn.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nem rán tôm

Dùng làm nem:

  • 100 gram tôm, 100 gram thịt nạc
  • 10 cái nấm hương, 5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 10 gram bún gạo khô
  • 1 trứng gà
  • Hành, tỏi, gia vị
  • 1 gói bánh tráng chả rế

Dùng trang trí:

  • Củ cải trắng, 1 củ cà rốt
  • Quả ớt
  • Kim cúc (hoặc tăm tre)

Cách làm nem rán tôm

  • Cách làm nem rán tôm cũng gần như cách làm nem rán truyền thống. Đầu tiên bạn cũng phải ngâm nấm hương, mộc nhĩ với nước ấm 15 phút cho nở rồi rửa lại bằng nước lại, vắt khô, xắt nhỏ. Thịt nạc băm thật nhỏ với 2 múi tỏi. Hành lá xắt nhỏ. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi bào sợi ngắn. Bún gạo khô bẻ vụn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi, rút bỏ chỉ đen nơi sống lưng.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 2

  • Cho tất cả các nguyên liệu để làm nem (trừ tôm) vào xoong to, đập 1 quả trứng, nêm gia vị vừa ăn.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 3

  • Đeo găng tay nilon rồi bóp cho nhân nem thấm đều gia vị. Lưu ý bóp đều tay hoặc có thể dùng đũa để đảo đều cho nguyên liệu làm nem mềm ra, trứng gà cũng được trộn thật đều không để nhân nem tôm chỗ khô chỗ nát.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 4

  • Cắt bánh tráng chả rế làm đôi. Chồng 2 miếng lên nhau, cho nhân nem vào trước rồi đến tôm, đặt đuôi tôm thò ra ngoài. Bắt đầu cuộn như cuộn nem thông thường. Lưu ý cuộn đều và chắc tay để khi rán nem không bị nát hoặc bị vỡ nhé!

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 5

  • Cuốn nem tôm xong bạn để vào ngăn mát tủ lạnh để chuẩn bị sẵn rán.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 6

  • Trong thời gian đợi nem trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể tỉa con công để trang trí cho món nem tôm rán. Thông thường, món nem công của người Huế được làm bằng cách dùng củ cải làm đầu chim công, mào làm bằng cà rốt, mỏ làm bằng ớt đỏ và phần thân được làm từ những thực phẩm trang trí rất bắt mắt. Các miếng nem rán sẽ được gắm vào tạo ra thân công. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu đi, thay vì lấy nem làm thân công, mình tỉa chim công riêng và đặt nem bên cạnh cũng rất đẹp và tạo ra một sự tao nhã không kém phiên bản gốc.
  • Tỉa từng chiếc lông công, mình dùng bằng củ cải trắng. Tỉa cà rốt để làm mắt, mào và tỉa hình những giọt nước để tạo điểm nhấn cho đuôi. Mỏ công được làm bằng quả ớt hoặc cà rốt. Tỉa xong các chi tiết thì dùng kim cúc (hoặc tăm tre) kết chúng lại với nhau. Tỉa hoàn thành thì lấy nem ra rán và bày trí.

Cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán phần 7

Thành phẩm:

Cũng như món nem rán truyền thống, nem tôm rán ăn chung với cơm nóng, chút rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ quá ngon. Đây là món nem hải sản được nhiều gia đình sử dụng để đãi khách. Cách làm nem rán tô khá dễ, không hề khó cũng như mất thời gian. Với món nem tôm rán giòn này chắc chắn bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn vì vị giòn ngon của chả giò dế, vị ngọt của thịt và tôm và vị chua cay mặn ngọt khi chấm với nước chấm nem.

Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ với bạn bè cách làm món nem rán tôm giòn ngon hấp dẫn ăn hoài không ngán mà Naungon.com vừa trình bày nhé. Hy vọng món ăn tuyệt vời này sẽ giúp cho ngày Tết năm nay của gia đình bạn thêm phần thú vị! Mong bạn thực hiện thành công món nem rán tôm này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

ong hut cho bà om thịt ba chỉ chè khoai sữa dừa non om xốt Sinh to mít oc xao trai dua thơm nấu vịt oc xao me công thức nước ép dưa leo và chanh bánh trà xanh hạnh nhân oi lac xi muoi cách làm bánh mì bí đỏ bọc tômndex.php?q=oc nau dau hu ngon">oc nau dau hu ngon 水煮鱼的做法 oc xao dua thom ngon < nuoc ep thom oc nau chuoi ngon oc nhoi ngon Cá điêu hồng oc mong tay oc lon oc hap oc len xao dua oc mong chan xao cai xanh oc dua xao bo cay nước sôi ba roi xao Chả Cốm oc dua xao bo ngon oc dua xao ngon oc ca na muoi ot cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm oc dua xao bo oc buou hap mebanh khoaiel" style="background-color: #16EC0B" href="/index.php?q=obama đến việt nam">obama đến việt nam oc dua xao trứng rán lá mơ nutella nuoc trai cay tron nuoc vai thieu ngon Cách làm giò sống nuoc tao meo gỏi gà hành tây cach lam ruoc trung ca ngon nuoc rau bap mon vit nau chao nuoc mo nuoc mia lau duong phen ngon nuoc mo tuoi Thà ch mực tươi hấp Cà rốt ốc vặn xào cay nuoc mia lau mon ngon moi ngay Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời nuoc mia lau ngon bí đỏ bọc tôm nuoc mam dua leo dau phong ngon Chiều chồng với bún giả cầy nuoc hoa qua bảng treo phụ kiện nuoc ep thom ngon chao thap cam ca kho dua nuoc ngon nem nhân khoai môn cach lam luoi lon nau ca ri nuoc ep cam hoanh thanh thom ngon nuoc ep tao va ca rot oc buou nuong nuoc ep ca rot ngon tra lipton cam sua nuoc ep ca rot nuoc dua hau ngon nuoc chanh ep nuoc dua trứng lộn sốt me nuoc detox nuoc chanh dau tuoi cach lam dam gao nuoc chanh dau nuoc cham rau muong luoc ngon nuoc chanh dau ngon bạch tuộc xào nuoc cham dua leo dau phong lãƒæ giang nuoc cham goi cuon sườn heo chiên sả băm nuoc cham rau muong luoc nuoc cham dua le nui xao thit bo vien nuoc cham nuoc canh ga nui xao thit nui xao nui xao bo bam nui xao sot ca chua nui xao bacon nui sot thit vien chua cay nui xào thịt ghẹ rang me nui tron ngon nui sốt kem nui sốt bò bằm nui sot thit vien nau an voi tom nui gio heo cach lam suong sam mat lanh nui sốt xôi cuốn xoài chín nui gạo nong nui chien nui kim chi bánh mì nom tom nuóc nom tai hoa chuoi thom cà phi nom tai lon nom tai hoa chuoi ngon Ăn đu đủ dành cho người lười