Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng ngày Tết thật vui phải không các bạn? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức sau đây với Naungon.com nhé!
Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức

Mứt đậu trắng lạ lẫm dễ làm không cần vôi hay đường phèn, sẽ là một món ngon với bạn dịp Tết.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm mứt đậu trắng

  • 250 gram đậu trắng khô (đậu hạt to, không phải đậu trắng nấu chè)
  • 300 g đường
  • 1 ống vani.

Cách làm mứt đậu trắng

  • Ngâm đậu với 1 lít nước và ½ (một phần hai) muỗng baking soda trong khoảng 4 tiếng cho đậu nở đều. Nếu bạn không có baking soda cũng không sao. Sau khi ngâm đậu nở to thì rửa lại bằng nước lã cho sạch.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 2

  • Bỏ đậu vào nồi nấu với lửa nhỏ nhất đến khi đậu mềm nhưng không được nứt vỏ. Bạn cứ nấu lửa nhỏ và kiểm tra thường xuyên xem đậu đã chín chưa, nếu thấy hạt đậu chín mềm thì tắt lửa, đổ đậu ra rổ, tráng nước lã 1 lần nữa cho sạch đậu, để ráo, lựa những hạt bị nứt hoặc xấu bỏ đi.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 3

  • Đổ đậu vào 1 cái tô to, bỏ toàn bộ lượng đường vào, trộn nhẹ đường và đậu.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 4

  • Ngâm đậu với đường qua đêm, sáng dậy thấy đậu căng mọng nước đường và rất trong, nhìn rất đẹp. Lấy chảo chống dính to đổ toàn bộ đậu vào chảo, nấu sôi với lửa vừa, không đảo đậu, lâu lâu đảo nhẹ đậu lên để đường thấm đều vào hạt đậu.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 5

  • Sên cho đến khi đường cạn thì bạn cho vani vào – thử bằng cách lấy đũa vạch vào đáy chảo thấy ra bụi trắng thì tắt lửa.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 6

  • Đem đậu rải ra cho ráo, lúc này hạt đậu trong, mềm và bụi đường bám xung quanh.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 7

Khi nói đến việc tự làm mứt cho gia đình vào dịp tết, mọi người sẽ thấy rất thích thú, nhưng một số bạn không thể tìm được vôi trắng hoặc nghĩ các khâu làm mứt phức tạp quá thì thấy ngại. Nhưng với món mứt đậu trắng này thì các bạn không cần lo lắng những vấn đề đó nữa. Đây là một trong những loại mứt rất dễ làm, không cần phải có nước vôi hay phèn chua như các loại mứt khác; các bước làm rất giản đơn cho tất mọi người. Khi ăn mứt có vị ngọt và bùi bùi rất lạ, khác biệt với các loại mứt khác.

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức phần 8

Cách làm món mứt đậu trắng đúng chuẩn thật thơm ngon hấp dẫn cho mọi người thưởng thức trên đây thật giản đơn phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện ngay nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Giai khat mua he xa lach pho mai thom may quần short banh ga đi trang sức canh cà qua sau công thức đùi gà chiên mặn kem đu đủ cach lam bi do boc tom lưởi heo sốt tương ớt chim ngoi thom ngon tra trung vi Banh mi nho cách làm kem làm siro chanh dây cot Dua Om Làm Bánh cach kho suon canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cac mon qua vat Hoa giay salad gà Banh ngot Cach lam rau câu dua Diềm nướng hương vị của núi rừng banh mi man thom ngon lam banh mi nuong bang noi com dien Ph o Giúp sốt thịt bò Banh Chao lam cha lua ngon nhu ngoai hang com chien trung trang hinh tim bánh mì chuối mon nau nhanh mon viet nam dac san phu yen cach lam ga cuon bánh bao nướng chÃÆy làm bánh pudding socola thit be xao can toi Banh canh chay Đồ uống hat sen thom ngon Bảo nâu com Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên lau ga nau me Muc xao sa te 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn chả cá kiểu Thái cách làm hoành thánh banh muffin Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xào thịt bò măng tây GOI VIT bánh cầu vồng Dấm đùi gà sốt Banh flan gato au cay trang tri mon an Nà u Trứng cá hồi KhuyênA66BF2" href="/index.php?q=Banh khoai mi">Banh khoai mi uc gà Làm mỳ Thịt ba chỉ nướng bò xào bắp non su kem trà xanh le chung mat ong tri ho món trá ng mặn chảy cach nau thit rang sọn Quay Tết Hàn Thực Ca lóc nướng chè sầu riêng dưa canh ga ran bánh mỳ hình chú ếch ga nau sa canh măng khô Banh tam thịt ba chỉ rim mặn mì gà trộn tráng mon muc xao sot chua ngot kem banh trung nước ép dứa và dưa leo cach lam che chuoi sau rieng hấp Mạng moc nhi mũi tôm trộn sốt mon an vat Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bê xào 2 bánh kem mứt gừng dẻo ăn tết bánh cookies hai màu banh cuon thom ngon Món Bánh 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày lá hương thảo cach lam cha cai chua xao thit khoai tây kem tươi Bia và những công dụng mới bạn nên pasta gà Làm Đẹp canh su hào Khuyên cháo gà sườn nấu củ cải bánh nhân đào trứng cút PHO Bánh bông Lan Giải nhiệt