Gà quay thơm giòn đúng điệu luôn hấp dẫn cả gia đình, nhưng bạn đã có bí quyết riêng nào để thực hiện món này một cách hoàn hảo nhất chưa? Hãy thử tham khảo cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức

Từng miếng thịt gà vàng óng, da bóng mượt giòn ngon cùng mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. Cùng học cách làm gà quay nguyên con với chúng tôi nhé!

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 1

Thịt gà quay luôn là một món ăn thơm ngon mà mỗi khi nhắc tới đều khiến cho bạn có cảm giác thèm thuồng đúng không nào? Với da thịt vàng ruộm giòn tan cùng với phần thịt bên trong thơm mềm béo ngọt kèm theo với nước chấm đậm đà nữa, khiến cho bạn không thể nào cưỡng lại được. Nhưng làm thế nào để có được một đĩa gà quay ngon như ngoài hàng? Hãy tham khảo cách làm gà quay nguyên con theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm gà quay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm gà quay:

  • Gà ta làm sạch: 1,5 kg
  • Ngũ vị hương: 1-2 gói
  • Bột hạt điều: 2 muỗng cà phê
  • Mật ong: 3 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước ép tỏi: 3 muỗng cà phê
  • dầu chiên: 3 muỗng cà phê
  • Hoa hồi và quế: vài cái

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cách làm gà quay

  • Bước đầu tiên bạn cần làm là hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt).

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 3

Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con

  • Tiếp đến, bạn đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 4

Đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

  • Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 5

Thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

  • Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cho hoa hồi vào trong bụng gà.

  • Bạn dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà. Để gà thấm uớp gia vị chừng 30 phút.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 7

Dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà.

  • Bạn bật lò nhiệt độ 200oC rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút.

Thành phẩm:

Với công thức này, món gà quay nguyên con có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Gà quay chín bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, kèm thêm vài lát dưa leo cùng bát tương ớt được pha đậm đà nhé!

Với cách làm gà quay ngon được chia sẻ trên đây sẽ giúp các bà nội trợ biết thêm một món ngon nữa từ gà để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi. Món ăn này rất thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng, chắc chắn ông xã và các con thân yêu của bạn sẽ tấm tắc khen ngon khi thưởng thức đấy. Chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và thực hiện từng bước đúng quy trình được chỉ dẫn là bạn đã có thể làm thành công món gà quay không khác gì ngoài tiệm rồi.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 9

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn này cho mà xem. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm gà quay!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cupcake vani Cach lam Banh bot loc Rau cần bổ máu trị cao huyết áp Vitamin tăng cường chuyện ấy tranh hoa vải Rau nhút suon rang muoi Mà cách nâu banh canh cha ca canh sup salad ngô thịt bằm cach lam banh khoai mi trÃƒÆ hoa tranh hoa 3d Ngay bia cách làm chả cá Khéo tay chế biến cá kho cháo tôm sò cac mon salad ngon món ăn hàn quốc Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh mua dua le thit ba roi kho nuoc tuong Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng chai nhựa Canh cua æ æ gà om hạt dẻ trái cây nhồi tôm chiên giòn cang cua sot sa ngon trứng hấp Nhật Bản miến xào chay bánh táo nhỏ xinh Nau thi Cach nau che buoi gạo cháo cá lóc rau đắng cach nâu mon an ngon phạm thị hương CA hap mẹo cắt trái cây sữa dừa non bông cải xanh dịch bông cải xanh da Thiết bị Đồ uống Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Cach Nau An trung cut chua ngot gà sốt rượu vang mÃƒÆ bó rẠmăng tây LÃƒÆ giang cà salmon phơ ca tranh treo tuong pha nước chanh dưa chuột cookies trÃƒÆ xanh cã³c mam co ngay ram thang 7 là m mẠcơm rang dưa bò Làm Bánh bao hương cuộn bánh phô mai với kem bún tom yum Cá diêu hồng hấp đồ handmade bồ món nạm bò đầu bếp muối măng chá t trứng cuộn rong biển chè hạt dẻ cach lam cupcake cau vong Ảo ga chien bo Tôm thit ga chien ngon canh cai banh da cua canh bi xanh nau tom kho kho cÃƒÆ ngon Ẩmthực mon ngon moi ngay gà kho xà thạch cam Dạo bí đỏ nấu tôm sườn ngô chiên ba bau rau xà lách cai lan món ăn từ ếch chuối nướng rượu ruot lảu êch che cu sen bo luong ngon cach chien trung op la ngon vỏ dưa xào ớt chuông gỏi gà hoa chuối Cá hấp banh nhan tẩm bún đậu hà nội nha Ä am cá ngần chiên giòn món chay ngon Sức banh quy nam viet quat Cà Nuong hoc nâu bánh flan caramel cupcakes bánh candy cookies