Gà quay thơm giòn đúng điệu luôn hấp dẫn cả gia đình, nhưng bạn đã có bí quyết riêng nào để thực hiện món này một cách hoàn hảo nhất chưa? Hãy thử tham khảo cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức

Từng miếng thịt gà vàng óng, da bóng mượt giòn ngon cùng mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. Cùng học cách làm gà quay nguyên con với chúng tôi nhé!

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 1

Thịt gà quay luôn là một món ăn thơm ngon mà mỗi khi nhắc tới đều khiến cho bạn có cảm giác thèm thuồng đúng không nào? Với da thịt vàng ruộm giòn tan cùng với phần thịt bên trong thơm mềm béo ngọt kèm theo với nước chấm đậm đà nữa, khiến cho bạn không thể nào cưỡng lại được. Nhưng làm thế nào để có được một đĩa gà quay ngon như ngoài hàng? Hãy tham khảo cách làm gà quay nguyên con theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm gà quay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm gà quay:

  • Gà ta làm sạch: 1,5 kg
  • Ngũ vị hương: 1-2 gói
  • Bột hạt điều: 2 muỗng cà phê
  • Mật ong: 3 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước ép tỏi: 3 muỗng cà phê
  • dầu chiên: 3 muỗng cà phê
  • Hoa hồi và quế: vài cái

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cách làm gà quay

  • Bước đầu tiên bạn cần làm là hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt).

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 3

Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con

  • Tiếp đến, bạn đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 4

Đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

  • Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 5

Thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

  • Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cho hoa hồi vào trong bụng gà.

  • Bạn dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà. Để gà thấm uớp gia vị chừng 30 phút.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 7

Dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà.

  • Bạn bật lò nhiệt độ 200oC rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút.

Thành phẩm:

Với công thức này, món gà quay nguyên con có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Gà quay chín bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, kèm thêm vài lát dưa leo cùng bát tương ớt được pha đậm đà nhé!

Với cách làm gà quay ngon được chia sẻ trên đây sẽ giúp các bà nội trợ biết thêm một món ngon nữa từ gà để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi. Món ăn này rất thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng, chắc chắn ông xã và các con thân yêu của bạn sẽ tấm tắc khen ngon khi thưởng thức đấy. Chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và thực hiện từng bước đúng quy trình được chỉ dẫn là bạn đã có thể làm thành công món gà quay không khác gì ngoài tiệm rồi.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 9

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn này cho mà xem. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm gà quay!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

salad mú Cách làm chân gà om xì dầu kem chocolate trái cây nui xào rau chè nếp hương lá dứa Quyến tajine thit bo ngon cách làm thạch dưa hấu ca Kho công thức kem viên sữa chua làm nui nướng món ngon lễ hàn thực Ä un chuoi deo cách lam che chuoi mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn bánh bèoound-color: #8C072D" href="/index.php?q= cơm sen"> cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối giấm lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài