Gà quay thơm giòn đúng điệu luôn hấp dẫn cả gia đình, nhưng bạn đã có bí quyết riêng nào để thực hiện món này một cách hoàn hảo nhất chưa? Hãy thử tham khảo cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức

Từng miếng thịt gà vàng óng, da bóng mượt giòn ngon cùng mùi thơm phức khi còn trong lò. Món gà quay tại nhà vừa ngon vừa rẻ mà lại hợp khẩu vị gia đình vì cách ướp có thể thêm hay bớt. Cùng học cách làm gà quay nguyên con với chúng tôi nhé!

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 1

Thịt gà quay luôn là một món ăn thơm ngon mà mỗi khi nhắc tới đều khiến cho bạn có cảm giác thèm thuồng đúng không nào? Với da thịt vàng ruộm giòn tan cùng với phần thịt bên trong thơm mềm béo ngọt kèm theo với nước chấm đậm đà nữa, khiến cho bạn không thể nào cưỡng lại được. Nhưng làm thế nào để có được một đĩa gà quay ngon như ngoài hàng? Hãy tham khảo cách làm gà quay nguyên con theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm gà quay

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm gà quay:

  • Gà ta làm sạch: 1,5 kg
  • Ngũ vị hương: 1-2 gói
  • Bột hạt điều: 2 muỗng cà phê
  • Mật ong: 3 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước ép tỏi: 3 muỗng cà phê
  • dầu chiên: 3 muỗng cà phê
  • Hoa hồi và quế: vài cái

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cách làm gà quay

  • Bước đầu tiên bạn cần làm là hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con (để ép được nước cốt tỏi bạn chỉ cần bóc vỏ giã dập rồi vắt lấy ít nước cốt).

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 3

Hòa nước ép tỏi cùng các gia vị trên vào bát con

  • Tiếp đến, bạn đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 4

Đun một ít nước sôi cùng 1 muỗng cà phê muối, rồi cho gà đã làm sạch vào âu, đổ nước sôi lên mình gà cho da săn lại.

  • Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 5

Thoa đều hỗn hợp lên mình gà vào bụng và cánh cho đều.

  • Bạn cho hoa hồi vào bên trong bụng gà.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 6

Cho hoa hồi vào trong bụng gà.

  • Bạn dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà. Để gà thấm uớp gia vị chừng 30 phút.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 7

Dùng que xiên giữ chặt phần phân và dưới của gà.

  • Bạn bật lò nhiệt độ 200oC rồi cho và vào lò nướng khoảng 40 phút hoặc đến khi dùng tăm châm lên mình gà thấy gà không bị chảy nước đỏ là gà chín. Trong lúc nướng thỉnh thoảng rưới phần nước sốt còn dư lên mình gà để gà không bị khô.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cho gà vào lò nướng khoảng 40 phút.

Thành phẩm:

Với công thức này, món gà quay nguyên con có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Gà quay chín bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, kèm thêm vài lát dưa leo cùng bát tương ớt được pha đậm đà nhé!

Với cách làm gà quay ngon được chia sẻ trên đây sẽ giúp các bà nội trợ biết thêm một món ngon nữa từ gà để chiêu đãi gia đình trong những ngày rảnh rỗi. Món ăn này rất thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng, chắc chắn ông xã và các con thân yêu của bạn sẽ tấm tắc khen ngon khi thưởng thức đấy. Chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và thực hiện từng bước đúng quy trình được chỉ dẫn là bạn đã có thể làm thành công món gà quay không khác gì ngoài tiệm rồi.

Cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức phần 9

Thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài bước với cách làm món gà quay vàng ươm hấp dẫn quá ngon cho cả nhà thưởng thức mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì tin rằng các bạn sẽ dễ dàng hoàn thành món ăn này cho mà xem. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm gà quay!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

chan gio cách nấu cháo nấm rơm hoành Cách làm dưa kiệu uống rượu Làm bánh bo kem chuoi dau phong banh xeo han quoc lam banh mi cuon cha bong dò lam quay thung che trôi n ngao xà o kho trà bạc hà canh chua cá nộm sứa canh hến cach lam tep ram rau mÃƒÆ hu tieu xao lam tom rim rán khoai tây bọc xúc xích cach lam banh kep Bun Gao Xao Singapore là cua nên chao khoai lang tự làm cách làm mứt hạt send-color: #9F9475" href="/index.php?q=Dĩ An">Dĩ An làm sữa chua thach sua cach nau thit ga bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn cá tím nướng chay canh cÃƒÆ thu bàn ăn Mách goi ca Món Thái Lan ca ri ga bo kho sa ot cà hap lão hóa củ sen dAy nAu n sua hat đieu học nấu ăn sot tieu den ân ngao xà o xoai ngam roi cocktail thom ngon Lươn xào Vịt quay Bắc Kinh banh bao chay Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Đồ uống giải khát sốt mì trứng với cà chua ham gio heo những Rau rền tự làm mứt tết Lúc ng ² mứt củ cải chế biến mứt dừa cơm nắm hương dẫn nâu ăn em be cùng mi goi boc khoai tay bánh tây sua chua nha đam mứt củ kiệu tự làm tương cà gà nướng chanh đậu phụ nhồi chua ngọt làm bạn bánh phô mai chanh phà cách gói bánh chưng làm bánh chuối cach làm bánh mì bơ sửa banh chocolate white cach lam banh mi boc com chien cach lam banh tieu tai nha ca tam canh ca qua nau canh ga trang trí nhà chi phí thấp cơm nấm sốt thịt bằm cách làm bánh cupcake 140 quấn lẩu bò cach lam thach thanh long thói sinh to ca chua ngon Ma bánh sô cô la kẹp pho mát đu Gio thu làm chả lụa bò nướng lá lốt Sườn ram banh cookies chocolate chips bánh bao chỉ thực phẩm kem chuối dừa chiên salad gÃƒÆ 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng đeo cu sen kep thit bơ dầm