Chả quế là món ăn thường làm vào dịp Tết, đây là một trong những món ăn không thể thiếu để cúng gia tiên. Chả quế là món ăn có cách làm khá giản đơn bạn hoàn toàn có thể làm hàng ngày để thưởng thức. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình sau đây nhé!
Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình

Với cách tự làm chả quế này, bạn có thể yên tâm làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực đấy!

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 1

Nguyên liệu làm chả quế

  • 1 kilogram thịt nạc (chọn thịt mông hay thịt thăn đều được)
  • 10gr bột nổi
  • Gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột quế

Cách làm chả quế

  • Thịt đem về lọc sạch gân rồi xắt nhỏ.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 2

  • Cho vào thịt 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, bột nổi rồi trộn thật đều để ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng cho thịt thấm gia vị.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 3

  • bỏ thịt vào máy xay, vừa xay vừa thêm nước lọc vào, khi nào thấy thịt trở nên hồng và mượt thì ngưng.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 4

  • Lấy thit ra tô, trộn thêm 2 muỗng canh dầu chiên cho thịt bóng mịn.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 5

  • Cho 1 muỗng cà phê bột quế vào, tùy bạn thích mùi nhiều hay ít thì có thể gia giảm, nhưng 1 muỗng cho 1 kilogram là đủ. Dùng muỗng trộn thật đều bột quế, khi trộn cũng được xem như là bạn đang quết chả. Chỉ cần giản đơn quết và trộn cho đều bột quế là yên tâm thịt có đủ độ dai cần thiết.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 6

  • Trải nylon (màng bọc thực phẩm) ra mặt phẳng sạch, xoa đều 1 lớp dầu mỏng.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 7

  • Cho chả vào.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 8

  • Và bao kín chả bằng nylon.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 9

  • Cho chả vào nồi hấp 45 – 60 phút.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 10

  • Chả chín đem chiên sơ qua dầu chiên cho có màu vàng đẹp là được.

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 11

Chả lụa, giò lụa năm nào cũng là món ăn kèm trong thực đơn tết của nhiều gia đình cùng với củ kiêu, tôm khô, dưa hành. Thế nhưng cũng cùng họ chả, chỉ cần thêm chút biến tấu nhỏ, ngày tết sẽ thêm hương vị, thêm lạ miệng với món chả quế. Chả quế tự làm dai giòn, thơm thơm rất hấp dẫn mà lại an toàn. Với cách tự làm chả quế giản đơn này, bạn có thể yên tâm tự làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực và ý nghĩa đấy!

Cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình phần 12

Với cách làm món chả quế giản đơn mà thơm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết sum vầy với gia đình trên đây thì tin chắc rằng các chị em nội trợ sẽ nhận được thật nhiều lời khen cho mà xem! Mong các bạn làm chả quế thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

công thức chè đậu xanh nấu nước cốt bò om ê má ³ sandwich kẹp phô mai cach lam tom xao sau KhÃƒÆ làm kem xoài Khách cach lam thit ga chien xu cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải ếch làm chả cach cuon cha gio ga cach lam snack bi ngoi khoai tây xóc bơ tỏi thịt lợn cơm chiên thịt cua cocktail cà chua canh cach nâu kem sữa tươi vị chanh meo chon chanh ngon miến xào Dễ dàng chế biến miến xào vịt nấu dứa mon banh pancake ngon Ca sot ca chua đón tết bún cuốn tai heo Cach nau xoi vo salad bo chua cay kho thịt gà với măng tươi tom nuong giấy ca man chung thit canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon tia hoa ca chua"/index.php?q=che hat sen nau gung">che hat sen nau gung bánh tam giác xôi kẹp thịt chiên giòn văn phòng cach lam banh day sấu ngâm đường mắm Gà nướng nau ca ri ga ngon cách làm xúc xích cach nau mi somen Muối Ngao bánh pía miền tây muối soup mè đen nhi banh bi do pho mai khoai tay chien ngon giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food ngõ dau hu kho trung thit banh mi ca hop lam banh mousse dau tay lam heo kho Mon Chinh cach nau sup cu den suon heo xao mat ong ngon khăn tắm đa năng mề gà xào thơm tự làm trân châu BAnh trung thu Ca chua bi Nau ngan là m bữa ăn ngon rẻ vịt hầm bia

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.