Nguyên liệu làm chả khoai tây

• 1 củ khoai tây to
• 1 hoặc 2 củ cải nhỏ
• ½ (một phần hai) quả ớt chuông chín
• Hành
• Muối
• Hạt tiêu
• Rau mùi

Cách làm chả khoai tây

• Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng. Cho khoai tây, hành vào máy xay, sau đó vắt phần nước và để lại phần bã.

• Ớt chuông bỏ hạt, thái hạt lựu, trộn cùng rau mùi xắt nhỏ trong bát lớn. Thêm bột đủ để chúng tẩm đều hỗn hợp. Cho muối và hạt tiêu vào trộn cùng. Cuối cùng, thêm lòng trắng trứng vào và trộn thật đều.

• nấu nóng chảo lớn trên lửa vừa, thêm ½ (một phần hai) chén dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, cho hỗn hợp khoai tây trộn vào và dùng thìa san đều giống như hình chiếc bánh rán và chiên cho đến khi vàng nâu.

Trên đây là cách làm món chả khoai tây thơm bùi giản đơn mà quá ngon miệng cho ngày Tết sum vầy! Thật ngon mắt phải không các bạn? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công!