Món bắp bò kho ngũ vị được coi là một trong những món mặn tinh tế, ngon cơm ngày Tết. Cùng xem cách làm món bắp bò kho ngũ vị để nấu trong những ngày Tết nguyên đán sắp tới gần, bạn nhé!
Nguyên liệu làm bò kho ngũ vị
- 500 gram bắp bò
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 2 muỗng nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng màu dầu điều.
- Gừng, tỏi, tiêu bột
Cách làm món bắp bò kho ngũ vị
- Để nấu món bò kho ngũ vị, bắp bò bạn đem rửa thật sạch, thái quân cờ. Ướp thịt bò với 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng màu dầu điều, tỏi gừng đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu. Tốt nhất bạn nên ướp thịt ít nhất 2 tiếng cho thịt thấm gia vị, nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ướp qua đêm thịt bò để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Thịt bò sau khi đã được ướp gia vị thì bạn bắc nồi thịt bò lên bếp, để lửa vừa rồi đảo đều cho thịt chín tái, vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, đậy nắp lại và đun đến khi thịt chín mềm. Lửa nhỏ sẽ giúp thịt bò được đun liu riu và nước thịt tiết ra cũng đủ để nấu thịt, nhưng nếu trong trường hợp bạn thấy thịt cạn nước có thể cho thêm ½ (một phần hai) chén nước vào để nấu tiếp cho nhừ nhé!
- Khi nước trong nồi đã cạn, sánh sánh, đặc đặc thì bạn bắc ra nhé! Rắc thêm chút tiêu rồi thưởng thức món bắp bò kho ngũ vị để cảm nhận hương Tết đang sắp về tới gần.
Thành phẩm:
Bắp bò kho ngũ vị là một trong những món ăn ngon ngày Tết vừa thơm ngon, ấm nồng lại bổ dưỡng. Bắp bò được ướp gia vị đậm đà, được đun liu riu nên làm thịt bò mềm ngọt, thơm nức. Hương cari, tiêu ấm áp cùng màu sắc nâu sánh của món ăn kích thích vị giác của cả gia đình. Bắp bò kho ngũ vị ăn chung với cơm nóng là chuẩn nhất. Cùng học cách làm món bắp bò kho ngũ vị để nấu trong những ngày Tết nguyên đán sắp tới gần, bạn nhé!
Bắp bò kho ngũ vị sẽ là một biến tấu mới lạ cực hấp dẫn cho ngày Tết năm nay đấy các bạn. Đảm bảo hương vị tuyệt vời của món ăn này sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình cho mà xem. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món bắp bò kho ngũ vị mới lạ bổ dưỡng thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày Tết mà Naungon.com chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thực hiện thành công món bò kho này!
Theo Saigonamthuc
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
