Hành tím muối chua bên cạnh dưa món là một trong những món ăn rất phổ biến ngày Tết của nhiều gia đình, món ăn này sẽ giúp bạn không có cảm giác ngấy, kích thích vị giác trong những ngày Tết nhiều đồ ăn dầu mỡ. Sau đây sẽ là cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ! Cùng xem nhé!
Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon

Nguyên liệu làm hành tím muối chua

  • Hành tím: 500 gr
  • Đường, muối, dấm trắng.
  • Nước lọc, nước vo gạo.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 1

Cách làm hành tím muối chua

  • Bước thứ nhất(1): Hành tím khi mua về các bạn cho vào nước vo gạo, ngâm qua đêm là tốt nhất.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 2

  • Bước thứ hai(2): Sau đó bóc sạch vỏ hành và rửa qua bằng nước lạnh vài lần cho hành sạch.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 3

  • Bước thứ ba(3): Tiếp tục cho hành vào nước lọc ngâm khoảng nửa ngày.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 4

  • Bước thứ tư(4): Trong thời gian chờ ngâm hành thì các bạn pha hỗn hợp gồm: nước lọc (lượng vừa đủ để ngâm 500 gr hành), 5 thìa đường, 4 thìa dấm, 1,5 thìa muối và nấu sôi. Khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa và để nguội ở mức ấm ấm.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 5

  • Bước thứ năm(5): Tráng sạch lọ thủy tinh đựng hành qua nước sôi nóng già để tránh hành muối bị nổi váng.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Hành sau khi đã ngâm đủ thời gian, vớt ra để ráo nước rồi xếp vào lọ, cùng với ớt tươi (nếu thích có vị cay nhiều thì thái lát ớt cho vào), đổ hỗn hợp nước ấm bao gồm đường, dấm, muối cho ngập hết mặt hành.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Đậy kín lọ hành, sau khoảng 7 ngày là có thể ăn được.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 8

Nếu hành muối bị quá chua thì trước khi ăn các bạn trộn thêm 1 chút đường, muối cho vừa miệng ăn rồi xóc đều.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 9

Ngày Tết ăn dưa hành kèm với bánh chưng, thịt gà là nhất.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 10

Trên đây là cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món này! Mong bạn ngon miệng với món hành tím muối chua trong những ngày Tết!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

miền Nam so long xao nam ngon huong dẫn nấu ăn bánh mặn Làm mức ca phao lẩu vịt mì trộn banh la dua thom ngon Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Sườn heo nướng bánh phu thê chè ba màu Lẩu bò mon xao ngon họa tiết trang trí xuong bo nghe vang mam co ngay ram thang 7 cà há i banh phu the ha noi Banh dau xanh giam bong Doihua ngọt"> bò xốt chua ngọtckground-color: #558703" href="/index.php?q= chiên trứng với phô mai nấm"> chiên trứng với phô mai nấm huong dan lam tom kho tau hamburger nhat ban Da lợn sợi pasta hải sâm miến trộn hến lau nam chay ngon làm siro chanh dây mut hat sen làm chả cốm tôm rang banh quy socola nấu Ăn Cách lam banh ran thit bo xao cu cai cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm lam banh mi mẹo bóc thịt cua Xôi đậu Cách làm bánh Flan dua chua cu sen kieu nhat siêu tốc goi thit bo ngon dạ dày hầm bà nh bo Hàn thực gà bbq món ngon Sài Sòn lòng đỏ Về day nấu ăn ngon Đình cua chien gion Doi trung chien cuon đậu hũ non chiên xù sách bò là hoa cha dau thit quán ăn ngày cuối tuần bánh hình chiếc tách tôm sốt cam pizza hoa quẠTrứng cá hồi hoa phượng đỏ canh chua ca lóc Cach nau chao luon cach lam mon nhau Thịt xiên nướng kem dưa khoai mon chien xu bánh tráng cuốn cá Cách làm món cháo trứng hấp bà nh flan caramen kim chi củ sen rau muống cải thảo dua cà Muối ớt salad ớt chuông đỏ và xanh bày mat ong ngon sấu ngムthịt cừu bít tết khoai mon ngon cánh gà chiên coca cola CÃƒÆ Nuong giò gà hấp hành trứng hấp kiểu hàn quốc chợ quán buffet chay ngon Campuchia bánh mỳ nướng bắp rán giòn Cá Kho khoai tây lốc xoáy cong thuc lam kem tuoi quần vãƒæ chiên cánh gà kiểu mỹ yaourt trai cay mat ong tiet Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ Cach lam keo dua ẩm thực Đà nẵng Ấn Độ kem tươi quế quẠđùi cach lam banh quy me canh rau ngót banh cốm canh đu đủ Miến Ếch xào với Con Cơm tấm