Hành tím muối chua bên cạnh dưa món là một trong những món ăn rất phổ biến ngày Tết của nhiều gia đình, món ăn này sẽ giúp bạn không có cảm giác ngấy, kích thích vị giác trong những ngày Tết nhiều đồ ăn dầu mỡ. Sau đây sẽ là cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon mà Naungon.com muốn chia sẻ! Cùng xem nhé!
Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon

Nguyên liệu làm hành tím muối chua

  • Hành tím: 500 gr
  • Đường, muối, dấm trắng.
  • Nước lọc, nước vo gạo.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 1

Cách làm hành tím muối chua

  • Bước thứ nhất(1): Hành tím khi mua về các bạn cho vào nước vo gạo, ngâm qua đêm là tốt nhất.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 2

  • Bước thứ hai(2): Sau đó bóc sạch vỏ hành và rửa qua bằng nước lạnh vài lần cho hành sạch.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 3

  • Bước thứ ba(3): Tiếp tục cho hành vào nước lọc ngâm khoảng nửa ngày.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 4

  • Bước thứ tư(4): Trong thời gian chờ ngâm hành thì các bạn pha hỗn hợp gồm: nước lọc (lượng vừa đủ để ngâm 500 gr hành), 5 thìa đường, 4 thìa dấm, 1,5 thìa muối và nấu sôi. Khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa và để nguội ở mức ấm ấm.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 5

  • Bước thứ năm(5): Tráng sạch lọ thủy tinh đựng hành qua nước sôi nóng già để tránh hành muối bị nổi váng.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Hành sau khi đã ngâm đủ thời gian, vớt ra để ráo nước rồi xếp vào lọ, cùng với ớt tươi (nếu thích có vị cay nhiều thì thái lát ớt cho vào), đổ hỗn hợp nước ấm bao gồm đường, dấm, muối cho ngập hết mặt hành.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Đậy kín lọ hành, sau khoảng 7 ngày là có thể ăn được.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 8

Nếu hành muối bị quá chua thì trước khi ăn các bạn trộn thêm 1 chút đường, muối cho vừa miệng ăn rồi xóc đều.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 9

Ngày Tết ăn dưa hành kèm với bánh chưng, thịt gà là nhất.

Cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon phần 10

Trên đây là cách làm hành tím muối chua thơm giòn không bị hăng cực giản đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm ngon sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món này! Mong bạn ngon miệng với món hành tím muối chua trong những ngày Tết!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Đậu hũ dồn thịt ga hap ruou Chia Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho chè hoa cau làm lẩu gà cách làm kẹo mút cách nấu chao cá thịt lợn giả cầy thịt xông khói luon canh kho qua thit món ăn việt nam đùi gà kho crepe cuộn đào cach lam chan gio hoa lam banh mochi dau canh cua nấu rau mặm mì nướng món ăn miền trung Độc đáo bánh uôi của người Mường cà rốt gà om coca cola súp thịt bò nồi cơm mi xao gion chay lá chanh rang nhộng chân gà hấp hành lá Ga xao lòng heo xào bÃƒÆ nh quy cach lam bo chien bánh mì bò nem rau nui nau nam va ga chùa Cách món thịt lợnm cach lam banh mi chanh leo bánh bông lan bọc kem tươi cach lam chan ga chien nuoc mam cha gio com ngon phù Nội Trợ mẹo chọn thịt suon nuong mat ong tráng chảo các món xôi ăn Tết cha dau thit Cách làm cà chua nhồi Trứng cá hồi canh chua hai san canh MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ cua chien gion Thịt băm nhẠhúng quế công thức bánh mì baguette món bò bánh bèo chay Bánh bèo chay ăn rồi lại rau củ trung hap chao ech ngon my xao tom thit khoai lang chien cuu nuong Làm thạch thit xong khoi cuon ca chua cá rán xào ớt chuông Cách hấp dẫn rau củ muối thập cẩm bánh đậu xanh ngon cháo mè xay thit ram man cach nau chao lươn mochi dâu tây mì spaghetti trà o bò xào lá lốt Món chè lam nem chua nấm kho mít non kem caramel trứng bọc gio heo muoi chien gion ngon món ngon từ trứng 膼岷璵 bắp ngô chiên snack trái cây bánh quy củ cải Cách Khai vị Mango creamcheese mousse món mà là à chà là những món súp ngon tạ Hot chiffon Tự làm bim bim khoai tây thịt nướng ngũ vị Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc Mat ca chung ngon Mon xao bánh mỳ chà bông mon hai san nuong Ga nau chao mÃƒÆ lai bếp món hoa âm thực Đánh bay vết bẩn bằng những cách không bao quan đột quỵ vỏ cà chua thuốc viên món bún sandwich va chuoi chien bo tỏi sức khỏe lợi ích cach lam kem trai cay salad trộn chua ngọt mẻ chua