Dưa món củ cải dần như đã trở thành món ăn truyền thống của tết người Việt. Mỗi dịp xuân về nhà nhà đều gói bánh tét, bánh trưng, đều có hủ dưa món chua chua , ngọt ngọt ăn hoài mà không bị ngán. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng sau đây nhé!
Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng

Nếu ngày Tết người miền Nam có dưa món để ăn kèm với bánh tét thì người miền Bắc lại có món hành muối và củ cải dầm để ăn với bánh chưng.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 1

Nguyên liệu làm dưa món củ cải

  • 800 gram củ cải tươi, 200 gram cà rốt
  • 250ml nước mắm ngon, 200 gram đường, 250ml nước
  • Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm dưa món củ cải

Bước thứ nhất(1)

  • Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 2

  • Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 3

Bước thứ hai(2)

Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 4

Bước thứ ba(3)

  • Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp nấu sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.
  • Lưu ý phải cho nước mắm nhiều hơn phần củ cải để sau đó củ cải còn nở ra thêm. Để vài tiếng hay 1 ngày củ cải thấm nước mắm là dùng được.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 5

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng mà chúng tôi trình bày trên đây thật dễ phải không các bạn? Chỉ cần vài bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành rồi! Mong thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon