Dưa món củ cải dần như đã trở thành món ăn truyền thống của tết người Việt. Mỗi dịp xuân về nhà nhà đều gói bánh tét, bánh trưng, đều có hủ dưa món chua chua , ngọt ngọt ăn hoài mà không bị ngán. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng sau đây nhé!
Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng

Nếu ngày Tết người miền Nam có dưa món để ăn kèm với bánh tét thì người miền Bắc lại có món hành muối và củ cải dầm để ăn với bánh chưng.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 1

Nguyên liệu làm dưa món củ cải

  • 800 gram củ cải tươi, 200 gram cà rốt
  • 250ml nước mắm ngon, 200 gram đường, 250ml nước
  • Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm dưa món củ cải

Bước thứ nhất(1)

  • Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cắt lát dày mỏng tùy thích.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 2

  • Sau đó phơi nắng cho đến khi củ cải cà rốt héo khô là được.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 3

Bước thứ hai(2)

Ngâm củ cải và cà rốt khô vào nước ấm cho nở mềm ra, sau đó xả lại nước lạnh rồi vắt ráo, tiếp theo cho vào lọ thủy tinh.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 4

Bước thứ ba(3)

  • Nước mắm, đường và nước cho vào nồi đặt lên bếp nấu sôi cho tan đường rồi đổ vào lọ sao cho nước mắm ngập trên của cả là được.
  • Lưu ý phải cho nước mắm nhiều hơn phần củ cải để sau đó củ cải còn nở ra thêm. Để vài tiếng hay 1 ngày củ cải thấm nước mắm là dùng được.

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng phần 5

Cách làm dưa món củ cải giòn ngon thật hấp dẫn ăn là ghiền cho ngày Tết thêm ấm cúng mà chúng tôi trình bày trên đây thật dễ phải không các bạn? Chỉ cần vài bước giản đơn là các bạn đã hoàn thành rồi! Mong thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

suon nuong mat ong ngon sea rau muong xao toi thích vá thanh sushi hat sen salad dua chuot ruốc thịt sinh to da banh apple cake sushi cà sườn sụn bổ dưỡng sake vá ng thit xao cu cai cach lam cha oc 2 sua và thanh tàu hũ ky tom quán ngon eva sâu ga chien tron rong bien ngon củ sắn khô bò sai khoai tay thom ngon bò tiêu xanh thit chan gio xao lan spaghetti hai san ốc móng tay thit rang gieng chay canh thom ngon banh bao xa xiu thit rang mam tep mon an tu thit ga rau cau cacao cach lam mien xao bap cai salad ngÃƒÆ lam xoi gac tron dua súp pho mát mứt khoai tây tom ram lam ruoc bánh kem cuộn trái cây tuyet trung muoi ngon sò nướng mỡ hành cơm nắm onirigi lam tom rang muoi hat ngon thit rang chay canh thit nuơng hai bà trưng mang cuon thit ga dồn lam sup banh su ket rau cau ngon ca ro nau rau cai boË sa te tom cách làm trà sữa Cách Làm nước mắm Làm sạch thớt gỗ thật dễ dàng mocktail lam goi mien ngon lam sup cua rau càng cua lam dau rong xao nam rom lam banh nep nhan dau do sa lat dua leo nau bun thang cach tia dua macaron thom ngon món ngon tết nguyên đán mọc nau an nhat nau an ngon hang ngay bô sung canxi xoài bọc xem mắm chưng thịt chua mien nau thit lam mut oi mắm ruốc kho thịt món ngon bẠc trang phục đi biển các món cơm rang thố công thức canh bầu nấu tôm cha dau thit Trứng cá hồi cach lam bo xao nam Gạo thảo dược giàu dinh dưỡng nà ng cách nấu chè thưng bánh quy lạt cá ngừ salad nui thập cẩm ca luoc chả tôm che bột Lộc chạo tôm bọc mía mát khô món ăn nấu bằng lò vi sóng lòng caramel thom ngon lam hanh phi canh ca chua thit bo xôi đỗ 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây cÃƒÆ bà duy thịt nạc sa lat Chợ Viềng có món bê thui che bien mon banh gao ngon lẩu cua đồng