Với cách làm chân giò muối vô cùng giản đơn này bạn sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng hơn rất nhiều đó!
Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt chân giò đã rút xương -
  • Muối tinh hoặc muối trắng loại to -
  • Gia vị hun khói Grill Mates – HickoryBBQ - 1 chai (có bán tại các siêu thị)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Các nguyên liệu đã có, chúng ta cùng bắt tay vào làm món chân giò muối ngon tuyệt này nhé!

Bước thứ nhất(1) :

- Thịt chân giò rút xương sau khi bạn mua ngoài chợ về thì rửa thật sạch với nước sau đó bạn để cho ráo nước.

- Tiếp đến là bạn dùng lạt hoặc chỉ quấn tròn sao cho miếng thịt chặt khít vào nhau.

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng 1

Bước thứ hai(2) :

- Bạn chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh hay lọ nhựa đều được, có nắp đậy, lọ phải đựng vừa được miếng thịt chân giò bạn đã cuốn bên trên nhé, rồi rửa thật sạch lọ đi.

- Tiếp theo, bạn dùng nước nấu sôi để nguội, cho vào trong lọ, sau đó bạn cho muối vào, bạn có thể tham khảo theo tỉ lệ này cứ 500ml nước lọc thì bạn cho 500 gram muối.

- Bạn tiếp tục cho nửa chai gia vị hun khói Grill Mates – HickoryBBQ, rồi dùng đũa hoặc thìa khuấy đều lên, sau đó bạn cho miếng thịt chân giò vào trong lọ, đậy nắp lại. Bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh để trong vòng 24-30 giờ đồng hồ thì bỏ ra ngoài.

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng 2

Lưu ý : Nếu thấy phần thịt nổi trên mặt nước nhiều quá thì bạn có thể dùng bát con ấn miếng thịt xuống và cứ  để như thế cho đến lúc lấy ra, như vậy đảm bảo thịt sẽ được ướp toàn bộ.

Bước thứ ba(3) :

- Sau khi hết thời gian thì bạn lấy thịt ra ngoài, cho vào nồi đã có sẵn nước. Bạn phải pha nước gồm : nước lọc + muối + gia vị Grill Mates, khuấy đều lên rồi mới cho miếng thịt vào. Tiếp đó bạn đặt lên bếp đun đến khi sôi, bạn chỉ nên để bếp ở lửa nhỏ vừa thôi nhé, như vậy thịt mới chín mềm, thấm muối và gia vị.

- Bạn đun thịt trong thời gian là 1 giờ đồng hồ với lửa nhỏ liu riu, rồi tắt lửa, vớt thịt ra ngoài,để cho thịt nguội. Khi thịt đã nguội, ban cho vào một hộp sạch và đem cất lên ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng 3

Lưu ý : Trong trường hợp bạn muốn thịt có màu vàng đẹp, thì khi thịt nguội, bạn không cho vội lên tủ lạnh mà bỏ thịt vào chảo chiên vàng, để nguội rồi mới cho vào hộp để trên ngăn đá.

Bước thứ tư(4) :

- Bạn để thịt từ 3-4 tiếng là có thể bỏ thịt ra, thái lát mỏng ngang thớ và bày ra đĩa để thưởng thức được rồi đó!

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng kết quả

Thật giản đơn để có một món ăn tuyệt ngon trong ngày Tết rồi, không chỉ vào ngày Tết mà bạn có thể làm món chân giò muốn vào bất kì thời gian nào trong năm cũng đều ngon hết.

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng kết quả

Món ăn chỉ hơi mất thời gian chút xíu, nhưng thành quả thì ngon miễn chê, bạn có thể làm một lúc mấy lọ cho người thân, bạn bè để tiết kiệm thời gian nhé!

Cách làm chân giò muối quá ngon cực dễ cho Tết ấm cúng kết quả

Bạn nên chấm món này cùng với tương ớt hay nước mắm tiêu sẽ làm tăng thêm vị ngon đó!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chân giò muối vô cùng hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

đậu que làm bánh ech kho tieu mi kim chi hai san nầu trai cay lac canh dau hu ngon Lý súp ngô cua 6 món sò kem vị dâu xoài mien xao rau cu ngon nộm bưởi sinh to dau tay hanh nhan cách làm phô mai Tự làm banh chuoi pho mai Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua Mon xoi la lot dau hu xao cay xôi bọc chuối nướng gỏi gà bưởi xoi boc thịt bo cach lam banh beo ngon cai cuon sot nam ngon xoi ngo ngon len dẠTuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo bo op let ngon thịt kho hột vịt gỏi trộn hải sản canh khoai sọ nấu tôm trang trí bộ ấm trà bao tử heo HÃƒÆ Anh rau câu thơm mon bun thang tự may rèm cửa xot dau Hoa Lan công thức bánh khoai lang mon an thai ngon da heo chien gion thit heo xao nam cách làm xôi ga túi đựng mon dut lo công thức làm bánh nướng cổ truyền lam mam tom mon an duong phoo banh cream chesse ngon dua mắm ngam mam lam banh da lon là m kem brulee cach nau canh chua ca ro dong dau hu ca chua cach lam banh trai cay Than Ca thu chả cá xào me dầm bánh ọm chiếl trứng cuộn thịt hấp sắn tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh mo ngam duong ngon n chay mứt rau củ mochi dâu salad đậu nành xúc xích xiên nướng cu sen ham duoi heo ngon molten lava cake tom sot ot món ăn noel banh pizza mi Tron làm bánh khoai tây mon bo cuon ngon nấu xôi sườn chÃƒÆ bÃƒÆ mon bo bia man tom sot ot ngon túi đeo chéo mi udon tau pho xúc xích nướng cà mon an thai lan cach lam mon bun chay ngon rau cai xao nam cach lam nam rom boc thit tương đen mồ hôi gà chiên kiểu Nhật miến lươn trộn món ngon giải nhiệt miến tôm món Thái sup dua xanh thom ngon bang chuoi miễn dứa thơm mon chay dau nam Chim cút om sau vit mon bap cai cuon nam thit mi bo trà gừng mi an sang trái o mi quang ga cách làm bánh hoành thánh canh hến với khế mẹo vặt gia đình muối tôm chấm hoa quả miến xào long ga trung cuon hap đọc mắm tom Nguyễn Lân Dũng bánh táo với mật ong GIà miến lươn cách muối củ kiệu miến nấu lòng gà ngon xốt cà xhua miến xào măng tết 2012 mi quang tom miến ngon Suon chien sa ot cach nau ragu chay cúc