Mứt me là món ăn ngon dễ làm, vị me chua hòa quện với vị ngọt của đường làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và rất được các bạn trẻ yêu thích. Sau đây là các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà Naungon.com muốn chia sẻ! Cùng xem nhé!
Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 1

Nguyên liệu làm mứt me ngon

  • Me chua xanh: 1 kg
  • Đường: 800 gr
  • Muối

Cách làm mứt me chua ngọt

  • Bước thứ nhất(1): Me ngâm nước nóng già (khoảng 80 độ C), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 2

  • Bước thứ hai(2): Ngâm me đã lột bỏ lớp vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày để me ra bớt chất chua.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 3

  • Bước thứ ba(3): Sau 3 ngày thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng chạy dọc theo cạnh của quả me, cạy bỏ hạt me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 4

  • Bước thứ tư(4): Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, thi thoảng lại thay nước cho me bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, rồi dùng dĩa châm quanh quả me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 5

  • Bước thứ năm(5): Cho đường và nước vào chảo nấu sôi, vừa đun vừa quấy đều cho đường tan (lượng nước ngập ngang bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Cho me vào chảo đường, đun lửa trung bình, vừa đun vừa quấy đều nhưng nhẹ nhàng trong khoảng 5- 6 phút cho me thấm đường.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Vớt me ra, rải me lên vỉ rồi đem phơi nắng (nếu trời không nắng hoặc mưa, chị em có thể me lên vỉ rồi để trong nhà cũng được). Ngày đem me phơi nắng, tối lại cho me vào ngâm với nước đường sên me ở Bước thứ sáu(6). Cứ lặp lại động tác này trong vài ngày cho đến khi thấy me ngậm đủ đường và trở lên trong hơn thì phơi nắng cho me được ráo lớp đường (hoặc có thể hong ráo lớp đường trong tủ lạnh).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 8

  • Bước thứ tám(8): Dùng giấy bóng kính để gói từng quả me lại. Cất me vào lọ kín để bảo quản.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 9

Vì mứt me làm mất khá nhiều thời gian và cũng khá là công phu (từ 10-12 ngày).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 10

Nên các bạn hãy làm sớm 1 chút để Tết này nhà bạn có được món mứt me chua chua, ngọt ngọt, dẻo dai đãi khách nhé.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 11

Với các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng cả nhà sẽ cực thích cho mà xem! Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt me chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem