Mứt me là món ăn ngon dễ làm, vị me chua hòa quện với vị ngọt của đường làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và rất được các bạn trẻ yêu thích. Sau đây là các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà Naungon.com muốn chia sẻ! Cùng xem nhé!
Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 1

Nguyên liệu làm mứt me ngon

  • Me chua xanh: 1 kg
  • Đường: 800 gr
  • Muối

Cách làm mứt me chua ngọt

  • Bước thứ nhất(1): Me ngâm nước nóng già (khoảng 80 độ C), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 2

  • Bước thứ hai(2): Ngâm me đã lột bỏ lớp vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày để me ra bớt chất chua.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 3

  • Bước thứ ba(3): Sau 3 ngày thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng chạy dọc theo cạnh của quả me, cạy bỏ hạt me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 4

  • Bước thứ tư(4): Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, thi thoảng lại thay nước cho me bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, rồi dùng dĩa châm quanh quả me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 5

  • Bước thứ năm(5): Cho đường và nước vào chảo nấu sôi, vừa đun vừa quấy đều cho đường tan (lượng nước ngập ngang bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Cho me vào chảo đường, đun lửa trung bình, vừa đun vừa quấy đều nhưng nhẹ nhàng trong khoảng 5- 6 phút cho me thấm đường.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Vớt me ra, rải me lên vỉ rồi đem phơi nắng (nếu trời không nắng hoặc mưa, chị em có thể me lên vỉ rồi để trong nhà cũng được). Ngày đem me phơi nắng, tối lại cho me vào ngâm với nước đường sên me ở Bước thứ sáu(6). Cứ lặp lại động tác này trong vài ngày cho đến khi thấy me ngậm đủ đường và trở lên trong hơn thì phơi nắng cho me được ráo lớp đường (hoặc có thể hong ráo lớp đường trong tủ lạnh).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 8

  • Bước thứ tám(8): Dùng giấy bóng kính để gói từng quả me lại. Cất me vào lọ kín để bảo quản.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 9

Vì mứt me làm mất khá nhiều thời gian và cũng khá là công phu (từ 10-12 ngày).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 10

Nên các bạn hãy làm sớm 1 chút để Tết này nhà bạn có được món mứt me chua chua, ngọt ngọt, dẻo dai đãi khách nhé.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 11

Với các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng cả nhà sẽ cực thích cho mà xem! Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt me chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

mề gà xào ớt Dọc>thức uống ngon và mát banh potatoes ngon thịt ba chỉ trứng cút món nướng món rà phởl" style="background-color: #F04732" href="/index.php?q=lam chan ga phung chao">lam chan ga phung chao cáhc thịt kho xí muội Chiên thịt kho tương trộn gỏi dưa leo bò sốt tiêu sườn kho đậu hủ cà bát hấp hành rau cu qua Bánh Trung Thu rau cau cau vong banh cu sen ech chien gion tây ninh ngâm xì dầu Duoi bo ham súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân táo đỏ nhồi hạt sen sức hấp dẫn san day thạch đậu hũ sốt cà chua cà bát muối xổi phở sam bong cuc Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông ragu chay Bữa Tiệc sốt dâu tây Banh bong lan salsa mexico thực đơn cho ngày gia đình việt nam sườn heo hầm Cua Biển nom tom thit que stress salad tao ngon salad sup lo cà chua bắp Cà c nầm bò xào nắm xao Bánh nhãn quay chim cút cha giai< nấu thachn hầm rau củ sa tế xóc tỏi Sở nấu xôi cach lam nam xao toi sạc snack táo rán giòn Cá Chiên suon kho nam chao cua Giải Nhiệt sup khoai tay cà muối xổiup suon non rau cau cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm Banh bao Ốc cu sup ca bi do rau muống xào chao sua gao rau cau banh flan ngon ngâm giấm Cupcake thịt lợn mường quận bình thạnh súp bò cách làm thịt gà rang Bánh Ngọt suon heo nuong nau chao ngheu sườn non kho trứng cut sua chua dau Bi ngoi cà dái dê om sầu riêng mẹo cách phân biệt Cẩm Nhi salad rong nho ngon sup bi Banh trứng suon ngon rửa Dễ Làm ngò bánh quy noel trộn miến nấu thach dau hu kep tom thit hap quận Hoàn Kiếm pasta nướng phô mai Banh khot rế cà khô nui ngũ sắc nấu tôm suon chia nuong Ếch sua chua rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga nac kẹo oreo cà ri ngón suon nau đau sua dua thạch thanh long Dưa món của người Tây Nguyên chao Bánh Mặn rắn mối món nhậu đẹp da