Mứt me là món ăn ngon dễ làm, vị me chua hòa quện với vị ngọt của đường làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và rất được các bạn trẻ yêu thích. Sau đây là các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà Naungon.com muốn chia sẻ! Cùng xem nhé!
Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 1

Nguyên liệu làm mứt me ngon

  • Me chua xanh: 1 kg
  • Đường: 800 gr
  • Muối

Cách làm mứt me chua ngọt

  • Bước thứ nhất(1): Me ngâm nước nóng già (khoảng 80 độ C), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ ngoài.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 2

  • Bước thứ hai(2): Ngâm me đã lột bỏ lớp vỏ vào nước muối đậm đặc khoảng 3 ngày để me ra bớt chất chua.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 3

  • Bước thứ ba(3): Sau 3 ngày thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng chạy dọc theo cạnh của quả me, cạy bỏ hạt me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 4

  • Bước thứ tư(4): Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, thi thoảng lại thay nước cho me bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, rồi dùng dĩa châm quanh quả me.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 5

  • Bước thứ năm(5): Cho đường và nước vào chảo nấu sôi, vừa đun vừa quấy đều cho đường tan (lượng nước ngập ngang bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 6

  • Bước thứ sáu(6): Cho me vào chảo đường, đun lửa trung bình, vừa đun vừa quấy đều nhưng nhẹ nhàng trong khoảng 5- 6 phút cho me thấm đường.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Vớt me ra, rải me lên vỉ rồi đem phơi nắng (nếu trời không nắng hoặc mưa, chị em có thể me lên vỉ rồi để trong nhà cũng được). Ngày đem me phơi nắng, tối lại cho me vào ngâm với nước đường sên me ở Bước thứ sáu(6). Cứ lặp lại động tác này trong vài ngày cho đến khi thấy me ngậm đủ đường và trở lên trong hơn thì phơi nắng cho me được ráo lớp đường (hoặc có thể hong ráo lớp đường trong tủ lạnh).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 8

  • Bước thứ tám(8): Dùng giấy bóng kính để gói từng quả me lại. Cất me vào lọ kín để bảo quản.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 9

Vì mứt me làm mất khá nhiều thời gian và cũng khá là công phu (từ 10-12 ngày).

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 10

Nên các bạn hãy làm sớm 1 chút để Tết này nhà bạn có được món mứt me chua chua, ngọt ngọt, dẻo dai đãi khách nhé.

Các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ phần 11

Với các bước làm mứt me chua ngọt giản đơn mà thơm ngon ăn hoài không chán cho ngày Tết vui vẻ mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng cả nhà sẽ cực thích cho mà xem! Mong bạn và gia đình ngon miệng với món mứt me chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

nước quế Long heo pha lau rau củ xào bột bắp Tỉ RÃn Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian nau chao Bep Gia Dinh Cach lam cha Gio Ä Ä á dứa nom hoa chuoi ga gia nấu canh bí đỏ giò sống bánh bông lan KHO cách làm thạch rau câu nhiều tầng món om áo sơ mi những món ăn lam pizza bánh đỗ xanh nhân dừa banh mi cuon thom ngon Cơm lam tom sot thai ngon bò nướng cách nấu sữa gạo Nom rau xao ngon quảng nam hoa giay banh khoai lang bánh trôi tàu há trá ga nau rau cà đậu hũ Nấm mèo tăng cân món trung quoc Banh mi kep thit panda 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cơm vùng miền Từ Rau củ v脙茠 com chien dua ngon gia đình nuoc dung dưa bao tư khoai tây bọc tôm làm sữa ngô lam cua lot chien gion mật ong sốt thịt ba chỉ CACH NAU LAU THAI Nui nấu thịt bằm Thức uống cá kho tô kho thit chuoi nuong nep Món ngon từ gà NhÃƒÆ bua com hang ngay cá kho mẠcach nau chao khoai lang chanh dao muc ong sot cay salad mì cach lam xuc xich Nau chao pho gÃƒÆ bo nuong boc bat Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm mi goi cách làm bánh khoai lang bánh mochi ngon khoai tây chiên bò xào con lon chan ga hap ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào chăm cach lam trung làm bánh trung thu lau ga ot hiem lam trung cuon thit cá bống kho banh tai yen thom nuc Cách tỉa hoa cà rốt để trang trí món Cach lam mi Banh deo honey pancake ngon Vi cá nghiền lươn om cà sot barbecue ngon Cá Kho cơm gà hội an che dau xanh sandwich chien trung ngon cà tím sốt cheesecake chocolate nguồn thìa ot tay List Chao bún vịt xoai dam lâu thế giới mon ngon ngay le thích hợp Dùng sa lát rau củ trộn béo ngậy gà sốt cam ca cà Chè ngon mon lau ga