Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến mứt dâu tây dẻo vừa ngon lại đảm bảo an toàn thực phẩm.

Nguyên liệu làm mứt dâu tây

• Dâu tây: 1 kilogram
• Đường: 1 kilogram
• Chanh, Vani

Cách làm mứt dâu tây ngon

Sơ chế:

• Cắt cuống dâu tây, ngâm trong nước muối pha loãng, rửa thật sạch
• Cắt đôi quả dâu tây, ướp đường 1 – 2 h để đường thấm vào dâu tây.

Xào mứt:

• Đặt chảo lên bếp, cho dâu tây vào đến khi đường bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ bếp

• Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi gần cạn thì cho nước chanh vào để đường không bị vón cục và mứt có vị thanh
• Đun mứt tới khi đường sệt quánh (kéo tơ) thì tắt lửa
• Cho vani vào mứt, để nguội rồi cho vào lọ

Hãy tham khảo và thực hiện theo các bước làm mứt dâu tây thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn tại nhà để đãi khách ngày Tết trên đây nhé, đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!