Mứt khoai lang có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán, cách làm dễ dàng và giá thành cực rẻ. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện ngay tại nhà. Nào cùng Naungon.com tham khảo các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết sau đây nhé!
Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết

Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • 3 củ khoai lang to (500g).
  • 150 gram đường
  • 10 gram vôi tôi, bạn có thể tại những nơi bán cau trầu
  • 1 muỗng cà phê muối.

Cách làm mứt khoai lang thơm ngon

Bước thứ nhất(1)

  • Khoai lang gọt bỏ vỏ sạch, ngâm khoai lang vào nước lạnh có pha 1 muỗng cà phê muối để khoai không bị thâm.
  • Cắt khoai lang thành từng lát mỏng vừa ăn, cắt xong củ khoai nào, bạn nhớ ngâm khoai đã cắt vào nước lạnh có pha muối.

Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết phần 2

Bước thứ hai(2)

  • Vôi tôi hòa với khoảng 2 lít nước lạnh, hòa tan lọc lấy phần nước vôi trắng bên trên, bỏ bớt cặn vôi.
  • Ngâm khoai lang vào nước vôi khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ, đến khi miếng khoai cứng. Bạn nhớ không nên ngâm khoai lâu vì sẽ làm khoai bị cứng nhiều.
  • rửa thật sạch khoai dưới vòi nước lạnh, đổ khoai ra rổ cho ráo nước.

Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết phần 3

Bước thứ ba(3)

  • Đổ khoai vào nồi hay thố, đổ từ từ đường vào khoai , ngâm cho đường ra nước, ngâm từ 3 đến 4 giờ đồng hồ.
  • Thỉnh thoảng lắc đều nồi khoai để khoai thấm đường.

Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết phần 4

Bước thứ tư(4)

  • Đường tan, bạn đổ khoai vào nồi to hay chảo, đun lửa thật nhỏ nồi khoai.
  • Đun từ 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để thấm đường hai mặt khoai.
  • Đến khi đường cạn bớt nước, và đường từ từ khô bám vào miếng khoai.Tiếp tục đảo đều đến khi đường khô.
  • Xếp từng miếng khoai ra rổ nhôm, để nơi thoáng, mứt từ từ khô lại hẳn, bạn cất vào lọ dùng dần.

Các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết phần 5

Trên đây là chi tiết các bước làm món mứt khoai lang dẻo ngọt cực thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền trong ngày Tết mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ, hy vọng sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món mứt Tết thơm ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao mousse dua hau sua chua|kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan