Món trứng tráng kiểu Pháp này sẽ đem lại cho bạn một hương vị khá mới lạ so với cách chế biến trứng thông thường.

Nguyên liệu làm trứng tráng kiểu Pháp

• 3 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 10 gram bơ
• Tiêu, muối.

Cách làm trứng tráng kiểu Pháp

Bước thứ nhất(1):

• Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng làm càng nhỏ thì ta càng dễ chế biến.

• Trứng đập ra bát, đánh đều với chút xíu gia vị.

Bước thứ hai(2):

• Cho chút bơ vào chảo, đun chảy.

• Cho hành tây vào xào chín chừng 2 phút.

Bước thứ ba(3): Đổ hành tây vào bát trứng, quậy đều.

Bước thứ tư(4):

• Cho thêm bơ vào chảo. Lần này bạn cho nhiều một chút nhé, đủ để tráng kín mặt chảo – giúp cho trứng không bị dính khi chiên.

• Cho trứng vào tráng. Khi mặt trứng hơi se lại ta rắc hạt tiêu lên.

• Nhanh tay cuộn đều trứng lại ngay sau đó.

Bước thứ năm(5):

• Đun trứng thêm vài phút cho chín hẳn rồi lấy ra, để nguội và thái miếng.

• Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi trứng còn nóng nhé!

Với cách tráng trứng như thế này, hành tây được xào kĩ với bơ sẽ không còn vị hăng nữa mà trái lại rất thơm, ngọt các mẹ ạ!

Trong ẩm thực Pháp, bơ là loại nguyên liệu được coi là có vị trí vô cùng quan trọng. Đối với món trứng này, nếu thiếu bơ sẽ mất đi vị thơm ngon đặc trưng của món Pháp.

Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!

Trứng tráng kiểu Pháp với hương vị thơm ngon, mới lạ sẽ là công thức tuyệt vời giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn. Nào còn chờ gì nữa, mà không vào bếp thực hiện theo cách làm trứng tráng kiểu Pháp mới lạ thơm ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhỉ? Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng nhé!

Theo Afamily