Ngày Tết, món salad ăn với thịt lợn muối hay thịt xông khói… thì thật là tuyệt vời. Thơm ngon và dễ làm vô cùng.

Nguyên liệu làm thịt lợn muối cuốn Salad kiểu Nga

• 300 g mayonnaise (tự làm hoặc mua)
• 3 củ khoai tây chín, cắt thành miếng vuông nhỏ 2x2cm.
• 1 củ cà rốt, cắt thành miếng vuông 1x1cm½ (một phần hai) cup đậu Hà Lan tươi, hoặc đông lạnh
• ¼ (một phần tư) cup rau quả ngâm muối đóng lọ (như dưa bao tử muối, ớt ngâm) hoặc cây thì là, cắt thành miếng.
• 200 gram cá ngừ ướp trong dầu ô liu (dạng giống pate)
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng cà phê giấm rượu đỏ.
• 1 ít muối
• 1 ít tiêu tươi xay.
• 4 đến 6 miếng thịt lợn muối quét mật ong (cắt dầy) để dùng.

Cách làm thịt lợn muối cuốn salad kiểu Nga

• Bắt đầu bằng việc nấu các loại rau một cách tách biệt. Bạn cũng có thể bỏ chúng vào bát nước muối và bỏ vào lò vi sóng.

• Khi nấu xong, để sang một bên cho thật ráo nước và nguội. Dội một ít nước lạnh lên để chúng nguội nhanh hơn, đồng thời giữ được màu sáng tự nhiên.

• Khi rau đã nguội, bỏ chúng vào một cái bát lớn, thêm rau dưa, cá ngừ, dầu ô liu, giấm rượu, muối và tiêu rồi trộn thật đều.

• Sau đó thêm mayonnaise, rồi trộn chúng cho thật nhuyễn.
• Bây giờ món salad Nga đã hoàn thành.

• Bỏ 1 hoặc 2 muỗng salad trên vào một miếng thịt lợn muối và cuộn tròn.

• Dùng lạnh hoặc ở nhiệt độ thường.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt lợn muối cuốn Salad kiểu Nga thơm ngon béo ngậy cực hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Trông thật tuyệt phải không nào? Cuối tuần này hãy vào bếp trổ tài với món ăn này nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!