Món ăn giản đơn dễ làm nhưng lại quá ngon và tốt cho sức khỏe. Các bạn hãy thử trổ tài nội trợ với món ăn nước ngoài này nhé.
Nguyên liệu làm mì Ý sốt nấm hải sản
- ½ (một phần hai) gói mỳ Italy
- 200 gram tôm
- 150 gram nấm rơm hoặc nấm nút
- ½ (một phần hai) củ hành tây hoặc 1 củ hành hương nhỏ
- 150ml kem tươi dạng lỏng, có thể thay bằng bơ hoặc sữa tươi
- Gia vị: tiêu, muối, đường.
Cách làm mì Ý sốt nấm hải sản
- Mỳ Italy nấu sôi cho mềm, vớt ra rổ để ráo.
- Hành xắt nhỏ, băm nhuyễn.
- Nấm xắt mỏng.
- Tôm luộc chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ô liu vào cho nóng chảo, cho hành vào, hành chín cho nấm vào đảo đều, nêm một ít xíu muối, chút xíu đường, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), để nhỏ lửa cho nấm ra nước.
- Sau đó cho kem tươi vào, nấu sôi nếm nêm lần nữa cho vừa miệng. Vì kem tươi có vị ngọt tự nhiên của sữa nên Lưu ý đừng cho quá nhiều đường, chủ yêu nêm muối và hạt nêm.
- Khi hỗn hợp sệt lại, cho thêm tiêu, bắc xuống.
- Tôm có thể dùng để trang trí, hoặc giản đơn bóc vỏ chẻ đôi để lên mỳ.
- Rưới đều nước sốt, rắc thêm chút tiêu, dùng nóng rất thơm và ngon.
Kem tươi đi kèm cùng nấm không hề cho ta cảm giác béo mà trái lại rất thơm, cùng với gia vị hòa lẫn, món mỳ Italy trở nên rất gần gũi với ẩm thực Việt Nam.
Nấm xắt mỏng.
Mỳ Italy luộc chín.
Trông thật bắt mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và trổ tài nội trợ với cách làm mì Ý sốt nấm hải sản thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Hy vọng rằng món ăn này sẽ không làm mọi người thất vọng! Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
