Hủ tiếu hay hủ tíu là món ăn rất phổ biến của các tỉnh miền Nam. Đây là món khá dễ ăn với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần

Món ăn sáng phổ biến ở miền Nam có nước dùng từ xương hầm và tôm khô, ăn kèm với tôm, thịt. Cùng báo vào bếp làm nhé!

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 1

Nguyên liệu nấu hủ tiếu

  • 500 gram xương lợn
  • 400 gram thịt nạc thăn có kèm ít mỡ để khi chiên không bị khô
  • 50 gram gan lợn
  • 100 gram thịt nạc xay
  • 100 gram tôm
  • Ít tai nấm đông cô
  • Hủ tiếu
  • Nước mắm, muối, đường, bột nêm
  • Tôm khô, sá bấu (củ cải mặn) để hầm xương
  • Giá, hẹ, hành lá, hành phi khô.

Cách nấu hủ tiếu

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 2

Bước thứ nhất(1): Xương lợn rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt xương, nấu sôi, thả vào ít tôm khô và sá bấu. Khi đun, bạn nhớ vớt bọt cho nước dùng được trong.

Bước thứ hai(2): Miếng thịt nạc thăn, ướp vào chút muối, nước mắm, dầu mè, bột nêm, dùng tay thoa hỗn hợp gia vị khắp mặt thịt để thịt nước thấm gia vị.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 3

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt vào nồi, để lửa lớn, đổ ít nước sôi ngập mặt thịt, nấu sôi. Đun đến khi thịt mềm là được. Thịt xá xíu mềm, thái thịt thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, xếp ra đĩa.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Gan lợn rửa thật sạch, ngâm gan với sữa tươi để thải chất độc trong gan ra, xả lại nước lạnh. Luộc chín gan, thái thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 6

Bước thứ sáu(6): Thịt nạc xay ướp vào chút muối, tiêu, xào chín với dầu chiên và hành phi thơm. Đổ ra bát.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 7

Bước thứ bảy(7): Nấm đông cô xả sạch, ngâm nước lạnh cho mềm. Thả từng tai nấm đông cô vào nồi nước dùng, để sôi lại tắt lửa. nếm nêm lại nước dùng tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 8

Bước thứ tám(8): Hủ tiếu khô chần qua nước sôi. Để hủ tiếu vào bát, trên xếp vài lát gan, thịt xá xíu, tôm, múc ít thịt nạc xay lên trên bề mặt, xếp giá, hẹ, rắc tí hành hương phi khô. Chan nước dùng ngập mặt.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 9

Món ăn đã hoàn thành.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nấu nướng với cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ! Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục mọi người trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

che hoa cà rốt nướng bơ đường uong công thức bún tươi món gà nướng chanh dây sốt gà dam bánh mi kẹp kem ngon Mách bạn thêm một cách muối dưa cực công thức dưa leo cuộn tôm sốt xì dầu KFC bo xao cu hoi ngon sai lam khi che bien do an chân gà chiên sốt cafe Kinh nghiệm hay cach lam tuong den trang trí phòng khách Tet Đồ uống ngọt thơm khoai tay chien vien khoai hấp ngào đường món ngon từ ớt chuông cách nấu canh mít mon khoai tay ngô xào trứng cach lam mit say cơm ống tre rau câu bắp cách làm bánh macaron và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim banana lạc nấu bí đỏ bo nuong kieu nhat ngon lemon chao so diep ngon món ăn từ thịt gà kẹo vị chuối bánh chuoi chip bao tu Bò Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh lam den giay gợi cach lam lac rang muoi LÃƒÆ m Kem cá cuốn bánh tráng ngày quốc tế thiếu nhi kem xào trên chảo cach lam mien tron mứt vỏ pudding đậu hủ sandwich dưa chuột vịt kho cà ri Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh ăn tép sống mực xào thơm tom chua hue ngon cari bo móng giò nấu bí đỏ nau chao hen bằng Mon xao ngon canh thịt hến rau muống Cháo sườn non rau củ cà thu kho làm hột gà nướng thái lan bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cơm rang tôm trứng mousse chanh leo ămthưc lòng trồng cách làm kem dừa bánh chuối nau tom gà xiên 3 người bạn đồng hành trong bếp Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá