Hủ tiếu hay hủ tíu là món ăn rất phổ biến của các tỉnh miền Nam. Đây là món khá dễ ăn với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần

Món ăn sáng phổ biến ở miền Nam có nước dùng từ xương hầm và tôm khô, ăn kèm với tôm, thịt. Cùng báo vào bếp làm nhé!

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 1

Nguyên liệu nấu hủ tiếu

  • 500 gram xương lợn
  • 400 gram thịt nạc thăn có kèm ít mỡ để khi chiên không bị khô
  • 50 gram gan lợn
  • 100 gram thịt nạc xay
  • 100 gram tôm
  • Ít tai nấm đông cô
  • Hủ tiếu
  • Nước mắm, muối, đường, bột nêm
  • Tôm khô, sá bấu (củ cải mặn) để hầm xương
  • Giá, hẹ, hành lá, hành phi khô.

Cách nấu hủ tiếu

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 2

Bước thứ nhất(1): Xương lợn rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt xương, nấu sôi, thả vào ít tôm khô và sá bấu. Khi đun, bạn nhớ vớt bọt cho nước dùng được trong.

Bước thứ hai(2): Miếng thịt nạc thăn, ướp vào chút muối, nước mắm, dầu mè, bột nêm, dùng tay thoa hỗn hợp gia vị khắp mặt thịt để thịt nước thấm gia vị.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 3

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt vào nồi, để lửa lớn, đổ ít nước sôi ngập mặt thịt, nấu sôi. Đun đến khi thịt mềm là được. Thịt xá xíu mềm, thái thịt thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, xếp ra đĩa.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Gan lợn rửa thật sạch, ngâm gan với sữa tươi để thải chất độc trong gan ra, xả lại nước lạnh. Luộc chín gan, thái thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 6

Bước thứ sáu(6): Thịt nạc xay ướp vào chút muối, tiêu, xào chín với dầu chiên và hành phi thơm. Đổ ra bát.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 7

Bước thứ bảy(7): Nấm đông cô xả sạch, ngâm nước lạnh cho mềm. Thả từng tai nấm đông cô vào nồi nước dùng, để sôi lại tắt lửa. nếm nêm lại nước dùng tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 8

Bước thứ tám(8): Hủ tiếu khô chần qua nước sôi. Để hủ tiếu vào bát, trên xếp vài lát gan, thịt xá xíu, tôm, múc ít thịt nạc xay lên trên bề mặt, xếp giá, hẹ, rắc tí hành hương phi khô. Chan nước dùng ngập mặt.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 9

Món ăn đã hoàn thành.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nấu nướng với cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ! Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục mọi người trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc