Bánh canh tôm cua với vị ngọt của nước dùng hòa cùng thịt tôm, cua săn chắc chắc chắn sẽ làm hài lòng và khiến các thành viên trong nhà bạn vô cùng thích thú đấy. Cuối tuần, hãy trổ tài nội trợ bằng cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn

Từng sợi bánh canh mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu bánh canh tôm cua

  • 1 con cua
  • 300 gram tôm
  • 1 bát ăn cơm bột năng
  • 1 bát ăn cơm bột gạo
  • Hạt điều màu
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, ớt bột, hành hương
  • Chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua

  • Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng cho sạch, giã thô tôm.
  • Đổ bột năng, bột gạo ra thố lớn, trộn thật đều hai loại bột, nêm vào chút muối.
  • Đổ từ từ nước sôi, đổ khoảng từ 250ml nước sôi, dùng thìa gỗ lớn đảo đều. Nếu hỗn hợp bột ướt bạn thêm vào bột năng. Tùy mỗi loại bột hút nước khác nhau, mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
  • Dùng tay nhồi từ từ hỗn hợp bột năng đến khi thành một khối bột dẻo.
  • Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.
  • Dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ, bạn nhớ áo bột bằng ít bột năng khô, nếu không sẽ dính.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hạt điều vào tạo màu đẹp, vớt hạt điều bỏ đi. Phi hành hương cho thơm
  • Đổ tôm, cua vào xào chín.
  • Đổ khoảng 500ml nước lạnh, nấu sôi.
  • Sau đó thả từ từ từng sợi bột đã cán dài, nêm vào một thìa muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nấu sôi đến khi sợi bột trong là chín, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
  • Nồi bánh canh chín, đổ hành lá đã xắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Múc ra bát dùng nóng với tương ớt và lúc ăn vắt vào bát bánh canh vài giọt chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 2

Thịt tôm, cua tẩm ướp ít gia vị.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 3

trộn thật đều bột năng và bột gạo.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 4

Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 5

Cắt bột thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 6

Nước dùng.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 7

Thả sợi bột vào nấu thành bánh canh. Sau khi tắt lửa rắc hành lá vào nồi.

Bánh canh tôm cua là một món ăn ngon thích hợp làm bữa sáng hoặc thay đổi món cho ngày cuối tuần của gia đình! Cách thực hiện cũng không quá khó, chỉ cần theo các bước của cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn sẽ thành công! Mong mọi người ngon miệng với món bánh canh tôm cua này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

keo me thom ngon sã³c Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn mặt Mien xao hải nuoc si ro luu ngon cach lam sua ngo don gian dưa leo đậu hũ nhồi rau chả giò nướng bánh bông lan Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm Canh nấm my sot ca chua ngon cơm chiên xoài dau phong nuoc cot dua Hot vịt lộn xào bánh rán nhân trứng bua com toi Cách làm xôi chè hạt sen cach nâu chao cua rau câu cà phê sầu riêng ca trung kho nghe Không bò sốt mi xao thit Muối tôm Xá xíu bắp xào tôm khô ca hap mien cuon banh trang goi vit ngon mì căn xào đậu hũ chiên Ca chien sot chua ngot cach che bien kho ca trich công thức chè nha đam long nhãn Rang goi heo Bong bi muc cham mam ruoc ngon my y bo bam ngon çŸ p cam cach lam thit luoc ngam nuoc mam Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm cÃ Æ chua caramel súp lơ xanh cach làm cơm nắm pho cuon chay an/a> Canh chua lươn ảnh đẹp bí đỏ bọc trứng chiên MON GA an toàn vệ sinh thực phẩm món nấm cach nau chao ca ngon bánh đà nẵng oc sot tuong ngon cach lam goi ga chua ngot Bánh phở cÃƒÆ m chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn bánh canh Nam Phổ xứ Huếound-color: #5716EB" href="/index.php?q=Mon xao ngon">Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang phô mai ung thư ung thư bàng quang so diep nuong pho mai ngon tết trung thu tráng miệng trà đen hồng trà sỏi бє y dê bóp Cach lam banh bo Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la