Bánh canh tôm cua với vị ngọt của nước dùng hòa cùng thịt tôm, cua săn chắc chắc chắn sẽ làm hài lòng và khiến các thành viên trong nhà bạn vô cùng thích thú đấy. Cuối tuần, hãy trổ tài nội trợ bằng cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com chia sẻ sau đây nhé!
Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn

Từng sợi bánh canh mềm mềm, hơi dai dai, kèm với thịt cua, tôm ngon ngọt, nước dùng đậm đà.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu nấu bánh canh tôm cua

  • 1 con cua
  • 300 gram tôm
  • 1 bát ăn cơm bột năng
  • 1 bát ăn cơm bột gạo
  • Hạt điều màu
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, ớt bột, hành hương
  • Chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua

  • Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.
  • Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng cho sạch, giã thô tôm.
  • Đổ bột năng, bột gạo ra thố lớn, trộn thật đều hai loại bột, nêm vào chút muối.
  • Đổ từ từ nước sôi, đổ khoảng từ 250ml nước sôi, dùng thìa gỗ lớn đảo đều. Nếu hỗn hợp bột ướt bạn thêm vào bột năng. Tùy mỗi loại bột hút nước khác nhau, mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
  • Dùng tay nhồi từ từ hỗn hợp bột năng đến khi thành một khối bột dẻo.
  • Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.
  • Dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ, bạn nhớ áo bột bằng ít bột năng khô, nếu không sẽ dính.
  • nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, đổ hạt điều vào tạo màu đẹp, vớt hạt điều bỏ đi. Phi hành hương cho thơm
  • Đổ tôm, cua vào xào chín.
  • Đổ khoảng 500ml nước lạnh, nấu sôi.
  • Sau đó thả từ từ từng sợi bột đã cán dài, nêm vào một thìa muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nấu sôi đến khi sợi bột trong là chín, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn.
  • Nồi bánh canh chín, đổ hành lá đã xắt nhỏ vào, tắt lửa.
  • Múc ra bát dùng nóng với tương ớt và lúc ăn vắt vào bát bánh canh vài giọt chanh.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 2

Thịt tôm, cua tẩm ướp ít gia vị.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 3

trộn thật đều bột năng và bột gạo.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 4

Dùng vỏ chai thủy tinh cán bột dài ra.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 5

Cắt bột thành từng sợi nhỏ.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 6

Nước dùng.

Cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn phần 7

Thả sợi bột vào nấu thành bánh canh. Sau khi tắt lửa rắc hành lá vào nồi.

Bánh canh tôm cua là một món ăn ngon thích hợp làm bữa sáng hoặc thay đổi món cho ngày cuối tuần của gia đình! Cách thực hiện cũng không quá khó, chỉ cần theo các bước của cách nấu bánh canh tôm cua nóng hổi thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì các bạn sẽ thành công! Mong mọi người ngon miệng với món bánh canh tôm cua này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm canh thit bo xoai xanh 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng Lòng bò bánh mì ngô trẻ nấu canh hẹ cơm quê bếp củi cà rốt xào canh tần ô thit ga xao rÃƒÆ n Tuyết Nguyễn Trà trái cây cho ngày cach nau xoi nươc cot dua