Thỉnh thoảng đổi bữa một chút để gia đình ăn ngon miệng hơn bạn thường chọn bún, miến, phở. Nhưng đã bao giờ bạn thử phở chiên giòn chưa?

Nguyên liệu làm phở chiên giòn

• Bánh phở
• Tôm khô/tươi
• Bắp cải trắng
• Bắp cải tím
• Cà rốt
• Thì là
• Bột năng

Cách làm phở chiên giòn

• Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt sắt sợi, để riêng từng loại. Tôm khô ngâm nở (tôm tươi thì bóc vỏ, xào thơm)

• Cho một chút xì dầu vào phở, trộn thật đều

• Rồi rắc bột năng lên, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn (có thể để các tảng hay tách sợi là tùy sở thích). Vớt ra để ráo dầu

• Phi thơm hành, cho tôm, bắp cải tím, bắp cải trắng và cà rốt vào xào nhanh tay, nếm nêm vừa miệng rồi cho phở cùng thì là vào. Hoặc xếp phở phía dưới, rồi dội hỗn hợp vừa xào lên trên, khi ăn trộn thật đều.

Trên đây là chi tiết cách làm món phở chiên giòn thơm ngon đúng điệu cực hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com muốn chia sẻ. Tin rằng sau khi thực hiện món ăn này thì bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen cho mà xem. Mong các bạn thành công nhé!