Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com sắp trình bày!
Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm.

Nguyên liệu làm bún sườn nấu sấu

  • 500 gram sườn
  • 500 gram xương ống hoặc xương hom
  • 3 cây dọc mùng
  • 3 quả cà chua
  • 5 quả sấu
  • Mùi tàu, húng láng, hành
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm…

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

Cách làm bún sườn nấu sấu

Bước thứ nhất(1): Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Thái vát.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Bóp với chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 6

Bước thứ tư(4): Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 7

Bước thứ năm(5): Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 9

  • Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 10

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 11

Trông thật hấp dẫn phải không? Ngày cuối tuần được quây quần bên gia đình thưởng thức bát bún sườn nấu sấu chua ngọt, đậm đà thì còn gì bằng phải không nào? Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

thạch bưởi hồng lươn cuộn thịt Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán che bắp ếch xào cà bun mam ca linh Trà sữa 3 tầng salad gà tu lam banh da lon tai nha lá mì sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt cach lam thit heo ngam nuoc mam cách làm tôm xào thập cẩm cháo sườn non lau ga ngai cuu ngon banh tra xanh chocolate Pho nai súp lơ xào tỏi Nấu bún bò làm bánh từ mì tôm thức ăn tai heo xao cay Nhật Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè món cá rô nướng mi chay la da phile gà xiên làm mì ý xào phồng ga goi la sen nau chao khoai lang Muối chua cá ngừ dừa ba tri bến tre công thức cháo thịt trai cách làm bánh ngon Sắc canh bí nấu giò heo Canh thit Lon Cách làm gà nướng Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt ngao xào sả ớt kem quế với trứng canh bí nấu thịt Thit heo nuong banh quy bo dau phong thom các món bánh đa ngon nội thất banh su kem kieu nhat ngon cach lam tu hai nuong bo chế biến snack khoai am thuc con dao bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai mon thit heo xao su su cach che bien mon com cach lam pizza banh chung rằm tháng 8 bông lan trứng ga bo xoi thom đặc sản sóc trăng đùi gà xào đậu phộng áo gối banh lemongrass thom ngon bi ngoi xao bap ngon đậu hũ non sốt nấm cá bông lau nấu tộ cách làm bột nêm từ thịt heo cơm trộn trứng sống Thit de nuong Các loại trái cây có lợi cho cơ thể dạ dày hầm bánh cupcake phô mai trái cây AM Thuc Viet Nam đảm bảo an toàn cach nau chao ga nhá i lau chay mon bo nau ngon che banh lot thom ngon ngon cha tom thit Bữa Tiệc sau rieng com chien tom ngon com chien bi do xào dưa cải với trứng che buoi soup ngo cach nau sua gao han quoc banh pizza bot oregano cơm trắng chiên trái cây xúc xích xào cach lam trung sot me chè xoài trân châu moi long ga kho tuong banh khoai lang tim Trứng cá hồi cha dau thit mon thit bo vien xao nam cÃƒÆ ri cÃƒÆ despicable me Mắm lóc cach lam so huyet xao toi heo xào sả ớt muc nuong bo sò điệp xào bông cải cam ép bò lá lốt canh già bánh mì bò khia long heo chè mát banh cupcake sua chua thư pháp bánh quy vani giòn tan Gan gà thit lợn trang trí tường đẹp hưỡng măng