Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com sắp trình bày!
Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm.

Nguyên liệu làm bún sườn nấu sấu

  • 500 gram sườn
  • 500 gram xương ống hoặc xương hom
  • 3 cây dọc mùng
  • 3 quả cà chua
  • 5 quả sấu
  • Mùi tàu, húng láng, hành
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm…

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

Cách làm bún sườn nấu sấu

Bước thứ nhất(1): Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Thái vát.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Bóp với chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 6

Bước thứ tư(4): Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 7

Bước thứ năm(5): Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 9

  • Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 10

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 11

Trông thật hấp dẫn phải không? Ngày cuối tuần được quây quần bên gia đình thưởng thức bát bún sườn nấu sấu chua ngọt, đậm đà thì còn gì bằng phải không nào? Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

chao bao ngu thom chà bông mon an choi cach lam thach dua làm miến trộn tai heo ngam giâm búp diềm cach lam mi y sot pate nuoc chanh dau tay thịt bò hầm hạt dẻ chiffon Cải thìa cong thuc lam cha ca lăn bột kho chuoi xanh Tuyết Nguyễn Cơm chiên gà quay mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt ổi dầm xí muội củ>đám cướich làm thịt lợn khô Cá hấp cá chiên sả cay Chế biến yến sào thành món ngon vương thit bo om cu cai dau chien man tom khô gà gỏi củ cải salad táo chua ngọt salad bơ trộn thit xao sa sinh tố mận lẩu cua cua đồng lẩu cua Com chiên bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm cháo thịt rượu trắng món canh ngon tôm xốt me cach lam tortilla ga ngon cách làm rau củ hầm Sai gá sốt cơm trộn cà ri gà chó củ pizza bông cải tàu hũ ky canh cua nau mong toi làm kem dứa làm trứng hấp kiểu nhật me ga xao cay Xu ca ri tom cang thom bánh kem halloween mon an viêt nam banh kep tan ỏng ngon my trung thit charsiu ngon Những bữa cơm ngon mắt lấy cảm hứng bếp bún thịt bò Cha gio Tom Sinh to dua khoai tây xào thịt bò đỗ hấp tôm thịt xốt chua ngọt Mテケa Thu chè kho kiểu mới banh nuong trung thu cách làm hoành thánh chiên chuoi deo banh doraemon bánh đậu phụ làm nước chấm ngon măm kho tẠm 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia cá sốt cà chua bao tử cá xào nấm linh chi xào thịt bò Caribe trứng cá cách làm pate gan gà diên cải chíp sốt nấm bÃƒÆ cÃƒÆ tôm đút lò Mẹo giữ hoa tươi sa kê chiên giòn huong dan nâu an ổi muối hoành gan ga quay ngu vi thom lung cải bó xôi xào cach nau ech kho to Rau muống xào nghêu với bơ Che vai hat sen Cách làm bánh kem lẩu bao tử heo xôi gà cách làm bánh xếp canh su hào trứng chiên nhân thịt Cà c bún cá thái xôi me hanh chien gion bánh quy hình chú sò Miền Bắc bánh cồng bánh vị dứa mứt rau câu gio heo nau du du nui xao Tuyết Nguyễn Chè củ sen nhãn nhục ẩm thực hà nội dưa chuột ngâm muối cách nấu xôi vò ga nuong pho mai Tự nấu cơm trộn nấm rán