Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com sắp trình bày!
Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm.

Nguyên liệu làm bún sườn nấu sấu

  • 500 gram sườn
  • 500 gram xương ống hoặc xương hom
  • 3 cây dọc mùng
  • 3 quả cà chua
  • 5 quả sấu
  • Mùi tàu, húng láng, hành
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm…

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

Cách làm bún sườn nấu sấu

Bước thứ nhất(1): Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Thái vát.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Bóp với chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 6

Bước thứ tư(4): Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 7

Bước thứ năm(5): Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 9

  • Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 10

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 11

Trông thật hấp dẫn phải không? Ngày cuối tuần được quây quần bên gia đình thưởng thức bát bún sườn nấu sấu chua ngọt, đậm đà thì còn gì bằng phải không nào? Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào rà Nuôi gà đông tảo gà nấu nấm gà H cách làm bữa sáng kiểu anh ốc nhồi thịt hấp sả Mon goi ngon bún giả cầy banh pudding hoành thánh sả ớt pha chế Lá chanh chè cốm gao nep oliu com ga osaka bánh cổ truyền hanh tay lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ Chả quẠn bánh flan hương dừa day am thuc món chà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chuoi nuong mat ong chanh chẠheo List Lẩu Cứ kiệu món ăn dân dã sụn gà Phile gà hảikg ga kho củ cảikground-color: #5E307E" href="/index.php?q=giò heo ninh">giò heo ninh panna cotta xoai thom ngon quán gà Hàn Quốc vanilla fudge món ăn ngon chao hanh ngon Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh bé sơ sinh ruot non Mùa Hè banh gao Han Quoc sot ot Thai cơm chiên tôm trứng vit chien sot cam nau bun nau hu tieu cà tím sốt che khoai lang cà khô Cún Khang Cá lóc khô kho dứa quẠchanh cánh gà nướng Lò bún ma tiramisu ngon sa lát bí ngòi bo cuon sot hat de Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự thịt cá cu day nâumin"> giàu vitamin chất dinh dưỡng bắc chanh muoi lam toi den bang noi com dien ngọn bầu ớt bột ẩm thực hà nội ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Gà nấu chao lam thit kho Nước hoa bún mọc cach lam banh giay Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi gà xé ghế Tổng hợp món ăn tốt cho súc khỏe kem quẠcam xoi cháo tim gan hông dây nấu ăn lá dứa nước mắm ngon phá lau nau xoi dau xanh dat bún riêu cua dưa leo chà y Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp nhẠTấm bánh khoai mì nướng cà ri cà ri gà cà chay com nam Các Món nướng Dĩ An nuoc me den Đãi Thịt hấp món ăn phong hàn phong nhiệt