Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Vị chua của sấu kết hợp cùng vị ngọt từ sườn heo tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng, ăn mãi mà không thấy ngán. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com sắp trình bày!
Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm.

Nguyên liệu làm bún sườn nấu sấu

  • 500 gram sườn
  • 500 gram xương ống hoặc xương hom
  • 3 cây dọc mùng
  • 3 quả cà chua
  • 5 quả sấu
  • Mùi tàu, húng láng, hành
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm…

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

Cách làm bún sườn nấu sấu

Bước thứ nhất(1): Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

Bước thứ ba(3):

  • Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

  • Thái vát.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 5

  • Bóp với chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 6

Bước thứ tư(4): Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 7

Bước thứ năm(5): Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 8

Bước thứ sáu(6):

  • Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 9

  • Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 10

Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.

Cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán phần 11

Trông thật hấp dẫn phải không? Ngày cuối tuần được quây quần bên gia đình thưởng thức bát bún sườn nấu sấu chua ngọt, đậm đà thì còn gì bằng phải không nào? Hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo cách làm món bún sườn nấu sấu chua ngọt thơm ngon ăn hoài không ngán mà NauNgon.com trình bày các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

chè đậu đen bí đỏ cá chép nấu canh đậu hũ canh bí nấu sườn chiên thịt gà sup duoi bo tiem thuoc bac banh bong lan bánh bông lan cuộn tròn cá quả nướng công thức sườn cừu nướng chua cay cách làm bánh dừa nướng canh cá thác lác chua canh lá giang nấu cá gà xé sợi cách làm thịt gà rang lá mắc mật Cách nấu bùn bò Huế mì xào tôm sốt bơ tỏi các món chè ngon xay sinh tố dưa hấu sữa canh dọc mùng Äao Ä un các món ăn ngon ở Đà Lạt cá bống kho củ kiệu banh flan nuoc cot dua ngon canh bí nấu hải sản banh tom nuong pho mai ngon cá bống dừa kho thịt ba rọi cách làm kem dưa hấu tại nhà lam sup luon dac biet các biến tấu xôi ngon nau bun bo nam bo ngon cơm thịt gà băm cá trứng kho tương gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng lá nếp cuộn gà chiên sò dương nướng mỡ hành chè đậu sườn sốt mặn ba chỉ nướng Cách nấu ăn Tuyệt chiêu hấp cá không tanh ba chỉ cuộn Bữa Tiệc bó ngòi bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon giÃƒÆ o cách làm thịt bò xào chua ngọt lià cá ăn sống tôm xào bông cải đậu kho cà canh thịt bò giá đỗ cá trắm nấu cà chua Điều canh khoai môn ba chỉ cuốn xúc xích hu tieu suon moc ngon canh ngao chua ngọt ốc xào bơ chiên khoai lang tím bí đao nau mọc nướng bánh mì thịt xông khói canh giò heo nấu bí ca tram ran canh thịt nấu cà rốt Cách nướng đồ ăn không độc hại cách làm sợi mì Udon cà xốt xíu mại cá rau canh bí đỏ cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cách làm sốt trứng gà hu tieu kieu mien nam ngon bún trộn tôm lam com chay cha lua kho quet cách làm mocktail nướng lươn kiểu nhật lam banh tiramisu truyen thong tu lam son Ga chien canh tôm rau ngót chã cơm cơm sen lá sen canh củ sen nấu tôm banh tra xanh chocolate style definitions cách làm kem chuối Cách muoi Dưa canh giá đỗ nấu gan cách làm gà hầm sốt cà chua cua chien gion canh khổ qua nhồi nấm cách làm tương ớt cach lam trung cuon nam cháo gà dinh dưỡng Sa tế cháo cách chiên cơm ngon bột lọc tôm thịt Mà cay cari thái thạch sữa xoài trứng muc chien toi ot banh MI cà tím bọc hành lá cach lam ca loc kho rieng vịt sốt chua ngọt cà ri khơ me đỏ Cách luộc vịt ngon mềm thơm bún nước lèo cach lam pizza com chay bún cuộn trai cay cham sua chua chocolate cháo thịt lợn cải thìa cÃƒÆ chua bầu kho mặn cari gà lam suon heo nuong sot