Bánh trứng mặn giản đơn với hương vị thơm ngon, lớp vỏ giòn rum rất thích hợp để làm bữa sáng nhanh gọn đấy mọi người. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời sau đây nhé!
Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời

Là một sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực Âu và Á, món bánh trứng mặn với lớp vỏ là cơm được dàn mỏng khi nướng trở nên giòn rụm chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 1

Nguyên liệu làm bánh trứng mặn

  • 1 đến 2 thỏi xúc xích,tùy bạn thích ăn nhiều xúc xích
  • 1 bát cơm
  • ¼ (một phần tư) củ cà rốt
  • 4 đến 5 quả trứng,tùy trứng lớn hay bé
  • Hành lá,muối,tiêu,dầu chiên
  • 1 miếng bơ nhỏ để láng khuôn
  • Khuôn bánh muffin.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 2

Cách làm bánh trứng mặn

Bước thứ nhất(1): Chống dính cho khuôn bằng cách dùng miếng bơ quét đều khắp mặt khuôn. Nếu không có bơ bạn có thể dùng chổi quét dầu xung quanh khuôn cũng có tác dụng tương tự.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 3

Bước thứ hai(2): Cơm trộn thật đều với chút muối, tiêu, dầu chiên rồi xúc vào mỗi khuôn khoảng ½ (một phần hai) muỗng canh cơm.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 4

Bước thứ ba(3): Dùng tay dàn cơm vào khuôn, tay nên thoa dầu chiên vì cơm rất dính. Bạn không nên dàn quá mỏng, nếu mỏng sẽ khó lấy cơm ra. Cũng không nên dàn cơm dày vì cơm sẽ không giòn. Dàn cơm đều dưới đáy và trên thành khuôn.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 5

Bước thứ tư(4):

  • Trứng đánh tan với chút muối.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 6

  • Hành lá, cà rốt, xúc xích thái hạt lựu.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 7

Bước thứ năm(5): Làm nóng chút dầu chiên trong nồi / chảo, đổ cà rốt vào xào trước, tới khi cà rốt mềm thì cho xúc xích và hành lá vào, đảo đều rồi tắt lửa.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 8

Bước thứ sáu(6): Múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp xúc xích và cà rốt vào từng khuôn muffin đã dàn sẵn cơm ở Bước thứ ba(3).

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 9

Bước thứ bảy(7): Sau đó múc trứng vào từng khuôn, bạn lưu ý không múc đầy trứng ngập cơm nhé.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 10

Bước thứ tám(8): Lò bật nóng sẵn ở 180ºC. Cho khuôn vào nướng trong khoảng từ 15 đến 20 phút tới khi thấy bề mặt trứng chín, bật lửa dưới nướng 5 phút nữa cho cơm dưới đáy khuôn được giòn.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 11

Bước thứ chín(9): Cơm chín, lấy ra để trên rãnh cho nguội, dùng đầu dao nhọn lách một vòng bên thành khuôn để lấy cơm ra được dễ dàng hơn.

Cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời phần 12

Ở nước ngoài người ta hay dùng bột mỳ với bơ sữa và trứng trộn lại để làm ra từng chiếc bánh muffin nhỏ xinh. Người Việt mình hay ăn cơm, với một chút biến tấu bạn đã có những ‘chiếc bánh’ muffin với đế bánh là cơm, ăn giòn tan, nhân mặn với xúc xích và cà rốt rất dễ ăn.

Bánh trứng với vỏ từ cơm giòn rụm rất phù hợp để làm món ăn sáng hoặc ăn bữa xế cho bé, thậm chí khi làm với kích cỡ nhỏ hơn bạn dùng nó như một món khai vị đẹp mắt – ngon miệng khi nhà có khách cũng rất hợp.

Trông thật hấp dẫn phải không mọi người? Vậy thì hãy tham khảo và cùng thực hiện theo cách làm bánh trứng mặn giòn rụm thơm ngon cho bữa sáng tuyệt vời mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

ngâm tai heo đồ ăn thức uống Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird banh trung thu tra xanh cá đuối nướng nghệ cá đuối pasta nướng phô mai khìa thịt bò xào củ sen mức thit bo tieu hanh kieu y dưa góp pasta ngon lẩu bánh chuối hấp Thức Uống keo dau phong sữa chua cơm mẻ hành tây sáo vit om sau bánh cuốn nhân tôm tươi bánh hấp món cà quất ngâm muối Quất ngâm muối giải sinh to dau cho mua he cach lam cha oc nuong ngon cong thuc lam mam chả tôm chiên giòn cong thuc lam tuong ot sườn chien mon an detox banh bong lan man tủ kệ lườn vịt mứt dừa tom hap bia sa tom chien xu may và trững ng 虏 Banh bap Mon an món thịt kho ngon hoa đẹp che nep dau cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao đùi gà kho cách làm mứt khoai lang Khe cà ri tự làm kẹo lạc ca phe diềm dua chua bap cai tái chế trà xanh làm bò khô CÃƒÆ rÃƒÆ bánh bò dẻo mon ngon moi ngay rẻ cha trung hap nước cốt dừaabel" style="background-color: #6808DB" href="/index.php?q=chân gà luộc">chân gà luộc cơm cuộn rong biển Dau hu non tai nha Diềm ga ong tre nhat cơm chiên khóm goi mit chua ngot banh que cách làm món sườn kho non com trộn do an vat cách làm chả băm viên đậu phụ sốt tôm thịt biến cũ thành mới cach lam banh gao vien han quoc cach lam khoai lang duong cách làm món bánh dễ Nhat bánh mì kẹp kim chi đuông kem que cà phê cút chiên mật ong bà nh caramen bánh gato cuộn chocolate cupcake Sườn non cookies bơ oc buou làm đẹp da Cach lam sua dau xanh cach nau bun ca ro nước cốt dừa mì Hàn Quốc Bánh no và y soup gà bột yến mạch Mon khai vi ướp trà vai pasta kem cách nấu trà dau phu hap thit dầm rau lang xao toi cơm bento cách làm bánh bò cà chim com chien dua nguồn gốc nộm đu đủ củ cải Cơm trộn thịt bò và củ nộm dưa chuột chẠcua gan gan khỏe tập thể dục uống trà Vải da