|
Nguyên liệu gồm có: 1 muỗng cà phê bơ nhạt, để mềm 60g phomai Parmesan, bào nhỏ 1 nhánh lá hương thảo, 1 nhánh húng tây, 1 nhánh mùi tây 8 quả trứng 4 miếng thịt hun khói 60gr rau cải Muối, tiêu Khuôn nướng nhỏ. |
|
Bước thứ nhất(1): xắt nhỏ tất cả các loại rau rồi trộn với phomai Parmesan. |
|
Bước thứ hai(2): Bôi bơ vào khuôn nướng để chống dính rồi đập 2 quả trứng vào một khuôn. |
|
Bước thứ ba(3): Rắc đều hỗn hợp phomai, rau, chút muối tiêu và thịt hun khói cắt nhỏ lên bề mặt trứng. Lưu ý là phomai Parmesan đã có chút vị mặn, bạn không nên thêm nhiều muối vào trứng nữa nhé. Cho vào lò nướng 15-20 phút ở 190ºC. Tuỳ theo sở thích ăn trứng lòng đào hay chín kĩ mà bạn tăng giảm thời gian nướng cho phù hợp. |
Nếu không có sẵn lá hương thảo và lá mùi tây tươi bạn có thể mua một lọ nhỏ Italian Mixed Herbs có bán trong các siêu thị để dùng thay thế, món trứng vẫn giữ được mùi vị thơm ngon đặc trưng của nó:
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
