Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- 72 gram bột mì
- 2 quả trứng gà lớn
- 105ml sữa tươi không đường
- ⅓ (một phần ba) muỗng cafe muối
- dầu chiên
Thực hiện:
Cho vào mỗi khuôn 1 muỗng cafe dầu chiên, bôi đều xung quang thành khuôn rồi cho vào lò nướng và bật lò 210 độ C.
Rây mịn bột mì rồi cho từ từ bột vào trứng đồng thời dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi hỗn hợp mịn.
Tiếp tục rót sữa đánh tiếp cho quyện đều.
Thêm muối vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho tan muối.
Lấy khuôn đã được làm nóng sẵn từ lò ra và múc bột vào khuôn, bạn chỉ múc khoảng ½ (một phần hai) khuôn là đủ.
Nướng 25 phút đến khi bánh căng phồng và trở màu vàng nâu là được.
Yorkshire pudding là một loại bánh có kết cấu hình chén và cách nở rất lạ kì. Không cầu kì, không tốn nhiều thời gian chỉ gồm có ba nguyên liệu cơ bản là trứng, sữa và bột mì lại mang đến cho nó một hương vị riêng rất thơm ngon và hấp dẫn.
Yorshire pudding có thể được sử dụng trong món chính kèm các đồ ăn mặn hay sử dụng cùng mứt như một loại bánh tráng miệng. Bạn hãy cùng thử làm Yorkshire pudding – loại bánh nổi tiếng có từ lâu đời của xứ sở sương mù nhé!
Mong các bạn ngon miệng với món bánh đáng yêu này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
