Món ăn này có thể rất hữu hiệu khi bạn muốn tận dụng phần rau còn lại của bữa ăn trước bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và thói quen của gia đình mình. Ăn rau ngon hơn với món rau viên chiên xù
Ăn rau ngon hơn với món rau viên chiên xù

 

 

Nguyên liệu - cho 4 phần ăn:

2 củ cà rốt 1 củ tỏi 300gr đậu cô-ve 250gr khoai tây 2 quả bí ngòi 1 củ tỏi tây 100gr phô mai Parmesan bào 2 quả trứng, 1 lòng trắng trứng 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu 2 muỗng súp mùi tây bằm nhỏ Muối, hạt tiêu Bột chiên xù.
  Cách chế biến:   Khoai tây rửa thật sạch, luộc trong khoảng 30 - 40 phút rồi vớt ra, bóc vỏ và nghiền mịn khi khoai còn nóng ấm.
  rửa thật sạch các loại rau củ còn lại rồi xắt nhỏ.   Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho từng loại rau củ vào chần sơ qua rồi đổ rau củ ra từng rổ, để cho thật ráo nước - việc này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo hình cho những viên rau đồng thời tránh làm cho chúng bị nát vỡ khi chiên.
 

Khi các loại rau đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho chúng vào tô khoai tây nghiền cùng 2 quả trứng, bột nhục đậu khấu, tỏi băm nhuyễn, phô mai Parmesan, rau mùi tây, hạt tiêu và chút muối.

 

trộn thật đều hỗn hợp rau lên, nếu hơi nhão bạn thêm chút bột chiên xù vào để đạt đủ độ chắc, đặc.

 

Nặn rau thành từng viên tròn bẹt rồi nhúng qua lòng trắng trứng...

 

... sau đó lăn chúng qua lớp bột chiên xù.

 

Cuối cùng bạn thả các viên rau này vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng cả hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng kèm xốt mayonnaise sẽ quá ngon.

Rau viên chiên là món ăn tổng hợp của nhiều loại rau cùng với phô mai và trứng, phù hợp cho mọi lứa tuổi và còn thích hợp cho người muốn ăn chay mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể rất hữu hiệu khi bạn muốn tận dụng phần rau còn lại của bữa ăn trước bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và thói quen của gia đình mình.      Mong các bạn thành công và có món rau viên chiên thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên khoai tây cà rốt rau củ quả món ăn kèm ăn chay

macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh miến xào kiểu singapore^|bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây c cach lam cheesecakei xào kiểu thái"> công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay Món ngon với cari bánh hạt sen lâu ca loc xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bã³c sushi nước dừa cách làm bánh cuộn nộm củ đậu chế biến nộm gà ca cuon pancake vị quế bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô côckground-color: #E98DDA" href="/index.php?q= lẩu riêu cua bắp bò"> lẩu riêu cua bắp bò Bò cuốn bò lá lốt pancake cuộn xúc xích che dau do hat sen cơm trộn trứng sống Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông tái cách nấu bún măng vỉt sam bi dao bọt bo ham ruou vang cach lam pate gan ga bua an nhúng lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách xao mi 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng Bún thái ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang