Món ăn này có thể rất hữu hiệu khi bạn muốn tận dụng phần rau còn lại của bữa ăn trước bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và thói quen của gia đình mình. Ăn rau ngon hơn với món rau viên chiên xù
Ăn rau ngon hơn với món rau viên chiên xù

 

 

Nguyên liệu - cho 4 phần ăn:

2 củ cà rốt 1 củ tỏi 300gr đậu cô-ve 250gr khoai tây 2 quả bí ngòi 1 củ tỏi tây 100gr phô mai Parmesan bào 2 quả trứng, 1 lòng trắng trứng 1 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu 2 muỗng súp mùi tây bằm nhỏ Muối, hạt tiêu Bột chiên xù.
  Cách chế biến:   Khoai tây rửa thật sạch, luộc trong khoảng 30 - 40 phút rồi vớt ra, bóc vỏ và nghiền mịn khi khoai còn nóng ấm.
  rửa thật sạch các loại rau củ còn lại rồi xắt nhỏ.   Đun sôi một nồi nước với chút muối, cho từng loại rau củ vào chần sơ qua rồi đổ rau củ ra từng rổ, để cho thật ráo nước - việc này sẽ giúp bạn dễ dàng tạo hình cho những viên rau đồng thời tránh làm cho chúng bị nát vỡ khi chiên.
 

Khi các loại rau đã ráo nước hoàn toàn, bạn cho chúng vào tô khoai tây nghiền cùng 2 quả trứng, bột nhục đậu khấu, tỏi băm nhuyễn, phô mai Parmesan, rau mùi tây, hạt tiêu và chút muối.

 

trộn thật đều hỗn hợp rau lên, nếu hơi nhão bạn thêm chút bột chiên xù vào để đạt đủ độ chắc, đặc.

 

Nặn rau thành từng viên tròn bẹt rồi nhúng qua lòng trắng trứng...

 

... sau đó lăn chúng qua lớp bột chiên xù.

 

Cuối cùng bạn thả các viên rau này vào chảo dầu đang sôi, chiên vàng cả hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món này ăn nóng kèm xốt mayonnaise sẽ quá ngon.

Rau viên chiên là món ăn tổng hợp của nhiều loại rau cùng với phô mai và trứng, phù hợp cho mọi lứa tuổi và còn thích hợp cho người muốn ăn chay mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể rất hữu hiệu khi bạn muốn tận dụng phần rau còn lại của bữa ăn trước bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và thói quen của gia đình mình.      Mong các bạn thành công và có món rau viên chiên thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chiên khoai tây cà rốt rau củ quả món ăn kèm ăn chay

Những Bài Đã TìmNhững mẹo trang trí giản đơn khiến căn phòng trở nên cá tính Những món lẩu “vừa ngon vừa rẻ” cho ngày mưa trở lạnh Những món nghĩ đến là thèm trong ngày trở gió Những nguyên tắc lưu trữ thực phẩm đúng cách các nàng nội trợ cần biết Cẩn trọng khi NÊM GIA VỊ Những thói quen nhỏ vô tình xua đuổi quý nhân phù trợ của bạn Những thực phẩm 'mua' bệnh ung thư ngày Tết bà nội trợ cần tránh Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị các bà nội trợ vứt bỏ Những trò chơi đại kỵ cấm chơi vào buổi tối Nigiri tôm – Không có gì là khó cả! Nộm miến trộn mực khô Nồi áp suất hiện đại - “trợ thủ” không thể thiếu trong gian bếp Nồi điện tử - thêm lựa chọn cho bà nội trợ Nội trợ cho một người Cách làm món nộm dạ dày dưa leo giòn ngon hấp dẫn ăn là ghiền 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống Nồng ấm món thịt gà kho kim chi | Yêu Nội Trợ Cách làm nước sốt đậu vani caramen thơm ngon lạ miệng rất hấp dẫn cho chị em nội trợ Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt quá ngon dành cho chị em nội trợ Cách làm ô mai me cay, ô mai me cay quá ngon, trị ho ngày trở gió.

thịt lợn xào dưa chuột viet quat đậu phụ bun cuon nóng hổi canh ngheu nau mong toi đa Bánh trưng bong cai trang kem xoai ngon Dau tom cach lam bo kho khoai mon Chế biến Món xào mon ngon de lam chuoi nuong mat ong chanh thịt gà rang món cánh gà bắp bò ngâm mắm pha lau băng dính washi cách làm sứa tôm rang cay cach lam thit kho nuoc dua Màu sắc bóc xoai lac canh ca keo ngon bo vo vien ngon canh rong bien dua leo Cách pha cocktail bau nau cách làm bánh lọt thịt kho củ cải bi ngo ham Xao ca tim banh trang toi nay an gi bánh mì sandwich Tàu hũ phiêu lưu ký bot ngot bap bo ham dau hấp mi sot ca Nhẹ cách làm kimbap Cach Lam Cha BAP cách làm thạch buộc bao ngu dầu olive thịt heo xay nhồi bí ngòi Cách muoi Dưa hột chiên snack khoai tây chè đậu xanh nước dừa Banh com cach lam suon non rim dua banh xeo che sago thanh long chế biến thực phẩm ngon miệng mon cuon ngon bap xao mon viet nam mứt mận ngon cach lam banh chanh Mươp huong banh my tự làm khoai chiên Đình công sở banh ngo ớt chuông nhồi thịt cach lam tam là hẹ gỏi thịt gà bắp cải banh trưng phô mai chiên xù làm gỏi măng nuoc cốt dừa bi dao hap thit chem chép thuÃ Ý ga cuon trung muoi hap cỏ bức tranh banh su đậu hũ trắng banh paparoti mut cam bao tu mon ngon voi thit lon ý nổ bắp rang ca ri ga Đui chân gà nướng mật ong chè đậu đỏ bí ngô mon mi y ngon ép cach lam banh duc Đá cánh gà luộc hun khói omega 3 Xôi xoài chè chuối nấu khoai ngồng tỏi Trổ canh sườn Mon goi mũ rộng vành ca tim kho quet bat com BĂP ga sot chanh day canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran