Không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm bánh pudding “ngon lành cành đào” như thường nhé!
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng

Để làm bánh pudding chanh, bạn cần:

Phần bánh:
- 340 gram bơ lạt
- 144 gram bột mì
- 2.5 gram bột nở
- 2.5 gram muối
- 45ml sữa tươi
- 125 gram đường
- 3 quả trứng
- Vỏ một quả chanh vàng
- Nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh

Phần syrup:
-1 hũ mứt gừng dẻo (loại phết lên bánh mì)
- Nước cốt nửa quả chanh còn lại


Cách làm pudding chanh như sau:

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm phần bột bánh, chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào trong thố lớn. trộn thật đều đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 2

Bước thứ hai(2):

- Để làm siro chanh phủ bên trên, bạn cho mứt gừng vào một nồi nhỏ cùng chút nước (nếu cần) và nấu đến khi mứt tan chảy. Sau đó, bạn tắt lửa và vắt nước cốt chanh vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 3

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn một cái nồi to và đặt khăn bông vào trong đó. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một tô nhỏ hơn. Bạn Lưu ý về kích thước tô, sao cho có thể đặt vừa trong lòng nồi mà vẫn còn chỗ để rót đầy nước sôi vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Quết một chút bơ vào lòng tô để chống dính.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 5

Bước thứ năm(5):

- Đặt tô vào trong nồi rồi rót phần syrup chanh gừng vào tô.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 6

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp bột bánh đã trộn lên trên lớp siro.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 7

Bước thứ bảy(7):

- Bọc kín tô lại bằng giấy bạc.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 8

Bước thứ tám(8):

- Rót nước sôi vào nồi sao cho mực nước cao chừng ¾ (ba phần tư) thành tô đựng bột.

- Hấp bánh với lửa vừa khoảng 2 tiếng, lưu ý châm thêm nước khi cần trong suốt quá trình hấp để đảm bảo có đủ lượng nước cần thiết trong nồi.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 9
Bước thứ chín(9):

- Cẩn thận lót 1 chiếc khăn bông khô nhấc tô ra khỏi nồi (do nồi lúc này sẽ rất nóng). Tiếp đó, bạn nhẹ nhàng úp ngược tô vào một chiếc đĩa lớn, bánh sẽ tự động rời ra ngay.


Bây giờ thì chỉ việc chuẩn bị sẵn thưởng thức thôi!

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 10
Chiếc bánh pudding được phủ lớp syrup chanh gừng bóng bẩy, thơm lừng nhìn vô cùng hấp dẫn.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 11
Từng miếng bánh pudding ẩm mềm, the the vị gừng, thơm dịu mùi chanh dùng kèm chút kem tươi đánh bông trắng mượt ngọt ngào thì trên cả tuyệt vời nhỉ!

Nguồn: Baked Bree

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh diy chanh pudding

nấu cháo cua đồng mon an de lam trai nấu cháo Khoai tây chiên giòn tàu hũ đá Nhấm cách làm thịt ba chỉ tôm xào trứng Sua Chua công thức bánh trung thu nhân cốm mon thit heo xao hanh tay bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga rau răm lãng mạn muc sot me ca chua bi món xào chay rau cá công thức chè thanh long Nước màu an> sinh to chanh dao cách làm kẹo Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam ech xao chạo thịt bọc sả cách làm thịt bò khô bất chân gà xào rau củ ô mai táon"> công thức chè hạt sen nấu đường phèn Cách nấu xôi gấc cá forelle tieng đức hấp Cá kho mà ngon Phủ thit bo cuon ngon Khám phá lợi ích của bí ngô xào nấm rơm luộc gà nguyên con Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm thịt nguội cuốn măng tây thịt heo xóc tỏi nấu canh ngao hoạt động cách làm pizza món việt banh thom cherry cách làm chè đậu xanh canh rieu tom thom ngon>Canh cha ca gan nộm mướp đắng ech dong kho mia Chè cách làm lẩu bò viên| dạy con kiểu Nhật 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông xao chua ngot món tu nau sua lÃngq=xao rau">xao rau bọt Thức uống BI cách làm tép khô xoi san rau củ xào mắm ruốc Riềng công thức phở gà xé cách làm xôi cuộn thịt băm bun mắm gan gã lam bi ngoi cuon ngon cháo cua bông cải Ä n bap cai cuon chả cá rán giòn cach lam ca bung huong dan lam xuc xich ngon kheo lam canh mang thit vien sa ot bánh truyền thống cá hồi chiên rau củ suon rim mam cach nau chuoi oc dau om nộm gà bắp cải Nộm gà bắp cải cach lam bap xao thit cach lam chao dau hu thịt gà viên chiên đu đủ và dưa hấu dầm sữa mè đen làm kẹo giò que GiÃƒÆ lam sua chua Ngoc Anh MasterChef Bức cach lam thach pho mai Thực đơn phong phú cho họp mặt gia Chú gà chiên xóc tỏi thuc don mon ngon Lòng heo nom cu sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng banh bao hap trứng cút bọc bí đỏ chên kem bo com cuon sushi Giả cach lam com ruou nep bánh sữa Món chien món Indonesia bánh rán lúc lắc miến nấu mít non hoa quả ngâm đường thịt bò bông cải trắng nấm trumpet