Không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm bánh pudding “ngon lành cành đào” như thường nhé!
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng

Để làm bánh pudding chanh, bạn cần:

Phần bánh:
- 340 gram bơ lạt
- 144 gram bột mì
- 2.5 gram bột nở
- 2.5 gram muối
- 45ml sữa tươi
- 125 gram đường
- 3 quả trứng
- Vỏ một quả chanh vàng
- Nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh

Phần syrup:
-1 hũ mứt gừng dẻo (loại phết lên bánh mì)
- Nước cốt nửa quả chanh còn lại


Cách làm pudding chanh như sau:

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm phần bột bánh, chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào trong thố lớn. trộn thật đều đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 2

Bước thứ hai(2):

- Để làm siro chanh phủ bên trên, bạn cho mứt gừng vào một nồi nhỏ cùng chút nước (nếu cần) và nấu đến khi mứt tan chảy. Sau đó, bạn tắt lửa và vắt nước cốt chanh vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 3

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn một cái nồi to và đặt khăn bông vào trong đó. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một tô nhỏ hơn. Bạn Lưu ý về kích thước tô, sao cho có thể đặt vừa trong lòng nồi mà vẫn còn chỗ để rót đầy nước sôi vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Quết một chút bơ vào lòng tô để chống dính.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 5

Bước thứ năm(5):

- Đặt tô vào trong nồi rồi rót phần syrup chanh gừng vào tô.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 6

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp bột bánh đã trộn lên trên lớp siro.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 7

Bước thứ bảy(7):

- Bọc kín tô lại bằng giấy bạc.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 8

Bước thứ tám(8):

- Rót nước sôi vào nồi sao cho mực nước cao chừng ¾ (ba phần tư) thành tô đựng bột.

- Hấp bánh với lửa vừa khoảng 2 tiếng, lưu ý châm thêm nước khi cần trong suốt quá trình hấp để đảm bảo có đủ lượng nước cần thiết trong nồi.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 9
Bước thứ chín(9):

- Cẩn thận lót 1 chiếc khăn bông khô nhấc tô ra khỏi nồi (do nồi lúc này sẽ rất nóng). Tiếp đó, bạn nhẹ nhàng úp ngược tô vào một chiếc đĩa lớn, bánh sẽ tự động rời ra ngay.


Bây giờ thì chỉ việc chuẩn bị sẵn thưởng thức thôi!

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 10
Chiếc bánh pudding được phủ lớp syrup chanh gừng bóng bẩy, thơm lừng nhìn vô cùng hấp dẫn.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 11
Từng miếng bánh pudding ẩm mềm, the the vị gừng, thơm dịu mùi chanh dùng kèm chút kem tươi đánh bông trắng mượt ngọt ngào thì trên cả tuyệt vời nhỉ!

Nguồn: Baked Bree

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh diy chanh pudding

Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa