Không cần dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm bánh pudding “ngon lành cành đào” như thường nhé!
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng

Để làm bánh pudding chanh, bạn cần:

Phần bánh:
- 340 gram bơ lạt
- 144 gram bột mì
- 2.5 gram bột nở
- 2.5 gram muối
- 45ml sữa tươi
- 125 gram đường
- 3 quả trứng
- Vỏ một quả chanh vàng
- Nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh

Phần syrup:
-1 hũ mứt gừng dẻo (loại phết lên bánh mì)
- Nước cốt nửa quả chanh còn lại


Cách làm pudding chanh như sau:

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 1

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, để làm phần bột bánh, chúng ta cho tất cả nguyên liệu vào trong thố lớn. trộn thật đều đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 2

Bước thứ hai(2):

- Để làm siro chanh phủ bên trên, bạn cho mứt gừng vào một nồi nhỏ cùng chút nước (nếu cần) và nấu đến khi mứt tan chảy. Sau đó, bạn tắt lửa và vắt nước cốt chanh vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 3

Bước thứ ba(3):

- chuẩn bị sẵn một cái nồi to và đặt khăn bông vào trong đó. Tiếp theo, bạn chuẩn bị sẵn một tô nhỏ hơn. Bạn Lưu ý về kích thước tô, sao cho có thể đặt vừa trong lòng nồi mà vẫn còn chỗ để rót đầy nước sôi vào.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 4

Bước thứ tư(4):

- Quết một chút bơ vào lòng tô để chống dính.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 5

Bước thứ năm(5):

- Đặt tô vào trong nồi rồi rót phần syrup chanh gừng vào tô.


Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 6

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo, bạn cho phần hỗn hợp bột bánh đã trộn lên trên lớp siro.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 7

Bước thứ bảy(7):

- Bọc kín tô lại bằng giấy bạc.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 8

Bước thứ tám(8):

- Rót nước sôi vào nồi sao cho mực nước cao chừng ¾ (ba phần tư) thành tô đựng bột.

- Hấp bánh với lửa vừa khoảng 2 tiếng, lưu ý châm thêm nước khi cần trong suốt quá trình hấp để đảm bảo có đủ lượng nước cần thiết trong nồi.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 9
Bước thứ chín(9):

- Cẩn thận lót 1 chiếc khăn bông khô nhấc tô ra khỏi nồi (do nồi lúc này sẽ rất nóng). Tiếp đó, bạn nhẹ nhàng úp ngược tô vào một chiếc đĩa lớn, bánh sẽ tự động rời ra ngay.


Bây giờ thì chỉ việc chuẩn bị sẵn thưởng thức thôi!

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 10
Chiếc bánh pudding được phủ lớp syrup chanh gừng bóng bẩy, thơm lừng nhìn vô cùng hấp dẫn.

Ăn pudding chanh chuẩn kiểu Anh mà chẳng cần lò nướng 11
Từng miếng bánh pudding ẩm mềm, the the vị gừng, thơm dịu mùi chanh dùng kèm chút kem tươi đánh bông trắng mượt ngọt ngào thì trên cả tuyệt vời nhỉ!

Nguồn: Baked Bree

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh không cần lò làm bánh diy chanh pudding

cách làm ổi trộn xí muội khoai lang kén Chưa quà tặng ngày lế tình nhân suon nau sau làm mới Ga hap toi bánh canh cá lóc chà hẠp nước dưa leo tuyệt ngon su su xao toi cơm cháy sốt tôm chua cay cach nau canh suon cach nau miên luon Mật ong sua dua cach nau mon luon om chuoi cá chép kho mẹo luộc trứng gà không nứt Lau ca keo lam mon ca loc chien gion sứa thịt cừu nướng cách nấu cà ri ếch sài gòn cá chép dễ thương cÃƒÆ gỗ Ghẹ rang me oc Mi Xao Gion tự chế đồ đạc tết khau dồi sữa đặc có đường cá nướng muối ớt ca ri ech rang me huong dân nau an vit tiêm hat sen Chó sả ớt xôi hấp lam banh trang tron cà kho cà gỏi măng thịt tôm Thanh Hoà cách nấu patê Rượu nho nau canh bi dao bua an ngon chi礙n Phóng gia vị nấu ăn sả Ngoạn Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh Thịt xiên nướng công thức hến xào lá hẹ nâu lâu me ga xao làm chả lụa cúng chả kem dua leo mat lanh cach lam nuoc trai cay sinh to dua cupcake hình cây thông món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu nen khoai lang chiên gà trộn cach nau bun rieu cach lam sua chua Cá nướng sau sinh lam dau phu thit de hap Mong kem chuối sữa đừa tương cà hu tieu ca ngon món nộm Salad ngon Ăn gì để bổ sung vitamin D cá hường chiên đậu xanh cách làm thạch dưa hấu các món hầm kem dua thom ngon Cách nấu xôi gà trung ran cuu cuon sushi ngon cach lam ga roti Mứt gừng tạo Cach lam rau cau la dua chả ốc Mang tay 四方粽子 bun bac ha ngon chăm sóc Ngao nau cai ca com chien toi ot ngon món phở món ăn ngày lạnh Kh芒u bánh gio Chiên đậu nành mãng Lươn xào sả ớt sò huyết xào mì quảng ca hoi kho cà kho bày