Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt. Ăn nóng: Súp gà ngô non

Nguyên liệu gồm có:

Nước dùng

200 g thịt gà lọc xương

1 củ cà rốt, thái miếng

½ (một phần hai) chén ngô ngọt tách hạt

1 hành xanh, 1 ít hành tây xắt nhỏ

Muối tiêu

  Cách chế biến:

Đun nước dùng sôi, cho thịt gà vào, nêm muối tiêu, nấu sôi nhỏ lửa 10 phút. Nếu bạn sợ gà quá nhừ thì có thể vớt thịt gà ra.

Cho tiếp cà rốt và ngô vào nồi, nấu thêm 5 phút cho cà rốt chín.

Trứng đập ra bát, đánh tan. Mở to lửa cho trứng vào nồi, dùng đũa nguấy nhanh. Cho hành tây vào. Nếu lúc đầu bạn vớt thịt gà ra thì bước này cho gà trở lại.

Để súp sôi thêm 5 phút nữa, rắc hành xanh rồi tắt lửa.

Múc súp ra bát ăn nóng. Dùng chung với cơm hoặc bánh mỳ đều ngon.

  N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)