Giữa thời tiết mùa hè nóng nực thế này, được thưởng thức món cuốn thịt gà rau củ thanh mát thật chẳng còn gì bằng!
Ăn no không lo tăng cân với món cuốn quen mà lạ! - Ăn ngon - Khéo tay






Để làm món cuốn bánh tráng cuộn thịt gà rau củ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

227 gram thịt gà nạc

Bánh tráng ba cô gái

3 gram muối

30ml rượu sake

Hành lá

Gừng

1 củ cà rốt

2 quả dưa chuột

Rau xà lách

Rau mùi

Húng bạc hà

Xốt chấm:

15 gram vừng trắng rang

45ml nước hàng (nước đường thắng)

45ml nước tương

30ml giấm gạo

10ml dầu mè

5ml dầu ớt Nhật Bản

Tỏi




Đổ vừng trắng rang vào bát, dùng chày giã mè cho thật nhỏ mịn. Thêm một chút gừng và tỏi bào nhỏ vào.



Cho thêm 45ml nước hàng, 45ml nước tương, 30ml giấm gạo, 10ml dầu mè và 5ml dầu ớt Nhật Bản vào bát vừng vừa giã ở trên rồi trộn thật đều cho các loại gia vị hoà quyện.



Cắt cọng hành lá thành 3 đoạn. Gừng thái miếng mỏng.



Cắt thịt gà thành từng miếng mỏng, to bản.



Đổ nước vào nồi, cho hành lá và gừng vừa cắt vào nồi, thêm 3 gram muối và 30ml rượu sake vào nồi nấu sôi. Khi nước sôi, văn bếp ở mức nhỏ nhất, cho thịt gà vào luộc trong khoảng 15 phút.



Trong lúc chờ thịt gà chín, bạn nạo cà rốt và dưa chuột thành sợi nhỏ.



Khi thịt gà chín, vớt thịt gà ra đĩa, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đĩa thịt gà, khi thịt nguội thì dùng tay xé thịt gà thành từng miếng nhỏ.



rửa thật sạch xà lách, rau mùi, húng bạc hà để ra rổ cho ráo nước rồi bày vào bát.



Đổ nước nóng vào một bát to, nhúng bánh tráng vào nước từ 2-3 lần mỗi lần khoảng 10 giây.



Bày các loại rau sống, dưa chuột, cà rốt, thịt gà lên bánh tráng rồi cuốn lại.



Vị tươi mát của rau củ hòa quyện cùng vị đậm đà của thịt gà trong món bánh tráng cuộn thịt gà rau củ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi! Giữa thời tiết mùa hè nóng nực thế này, được thưởng thức những cuốn bánh tráng thịt gà rau củ thanh mát thật chẳng còn gì bằng!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: Justonecookbook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh tráng Món ngon mùa hè món cuốn món ăn từ thịt gà thịt gà

cá xào rau củ gỏi đu đủ BÃP hoc nau ăn tep bac rim dua bí ngòi bánh mì nhân gạo banh canh suon heo bo nau dâu súp dinh dưỡng ấn chè thạch trái cây pha lê Cánh gà chiên Cha banh mi nuong toi thạch 3 tầng Màng cách rang hạt dê phi lê gà sốt cam Tart Cach lam sui cao hap pudding chanh bánh bao nhân thịt BBQ gan bánh mizu youkan Trứng cá hồi cary Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện quận sơn trà cha bong ngon chè trôi nước list An vat cơm cháy oc mit cha ca la vong bach tuoc Trà sữa Trứng chien bi quyet nau che dau den sinh tố dừa nướng bánh mì khoai tây thuc don bánh kem dừa ca chinh nuong nghe thom banh dau lam che lam sốt vịt với rượu vang cơm chiên lạp xưởng tôm khô chè xoài báng muc xao nui my nui xao sot ca chua banh bao bi do bánh gạo xào chả cá trộn salad bí ngòi bà nh trai cay 同行龙 làm chả lụa siro dâu tây hen xuc phong tom thom gà cuốn bánh tráng rán viên trung chan banh duc rieu cua thom thit lon chien cach nấu canh Con đường đưa kim chi thành huyền thoại ớt chuông cay xé xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lạc phủ đường Bánh dừa cua hap gung Canh mang chua cha ca ca cách làm mocktail Xôi chiên phồng trư thạch trái cây sữa chua Mi峄乶 Trung làm kem chanh mẹo nấu chè đậu xanh vỏ cam nha đam trộn sữa chua bánh giáng sinh Bun thit bo nuong gà nướng sốt táo Mỹ chè trôi cách làm cá thu sốt me thịt heo khô Hạn bánh nướng lam my y sot kem f5 bánh xu xuê kim chi thịt heo bánh xếp cach nau che khoai lang bánh sandwich thịt lợn nướng cay xào thịt bò với su hào sườn xốt chua ngọt video nâu ăn cach lam sup muc nhoi thit cach nau bap xao ngu sac kẹp thở cách làm canh mọc trẠPháp dạ dày hầm lòng heo xào rau bếp ăn tập thể điểm khoai lang ngon che bien bi do me sốt cua mien nau ngon oc nui cach nau bún mộc