Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ biến, lại thuộc dạng thịt trắng nên rất có lợi cho sức khỏe của con người. Có thể chế biến thịt gà thành vô vàn những món ăn ngon lành, bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thay vì những món ăn đã quá quen thuộc với các bà nội trợ, món ăn mà mình giới thiệu sau đây là một món vừa lạ lại vừa quen: Ruốc (chà bông) thịt gà. Ruốc thịt gà tuy không có vị “đằm” như ruốc heo nhưng lại có vị ngọt thanh rất riêng, hơn nữa còn bổ dưỡng hơn nhiều. Cách làm ruốc thịt gà cũng không quá khó, mọi người cũng xem nhé!
Thử sức với ruốc chà bông gà bằng cách làm giản đơn

Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ biến, lại thuộc dạng thịt trắng nên rất có lợi cho sức khỏe của con người. Có thể chế biến thịt gà thành vô vàn những món ăn ngon lành, bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thay vì những món ăn đã quá quen thuộc với các bà nội trợ, món ăn mà mình giới thiệu sau đây là một món vừa lạ lại vừa quen: Ruốc (chà bông) thịt gà. Ruốc thịt gà tuy không có vị “đằm” như ruốc heo nhưng lại có vị ngọt thanh rất riêng, hơn nữa còn bổ dưỡng hơn nhiều. Cách làm ruốc thịt gà cũng không quá khó, mọi người cũng xem nhé!

cach-lam-ruoc-thit-ga-1

Nguyên liệu cần có:

+ 300 gram thịt gà

+ Muối: 2 muỗng cà phê

+ Nước mắm 1 muỗm canh

+ Bột gọt (mì chính) 2 muỗng cà phê

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

cach-lam-ruoc-thit-ga-2

- Thái thịt gà thành miếng to.

– Cho vào âu ướp cùng với Bột gọt (mì chính), mắm, muối.

Bước thứ hai(2): Bỏ thịt gà vào nồi, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi luộc vừa chín tới.

Bước thứ ba(3):

cach-lam-ruoc-thit-ga-3

- Vớt thịt gà ra rổ cho nguội và ráo nước.

– bỏ thịt vào cối giã sau đó dùng tay xé tơi.

Bước thứ tư(4):

cach-lam-ruoc-thit-ga-4

- Cho thịt gà đã xé lên chảo sao đều tay.

– Trong khi sao thịt, cho thêm phần nước luộc gà vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5):

cach-lam-ruoc-thit-ga-5

- Sao thịt gà đến khi thấy sợi thịt khô lại và chuyển màu vàng đều thì tắt lửa.

– Đợi thịt nguội thì cho vào lọ, đậy kín là xong.

Trong nhà trữ sẵn một lọ ruốc gà tiện lắm nhé, khi lười nấu nướng hoặc bận rộn thì chỉ cần ít ruốc gà ăn kèm với bánh mì, cháo và cả cơm nữa, là đã thấy ngon miệng rồi! Và hài lòng nhất là mình không phải lo lắng về vệ sinh và chất lượng như khi phải mua chà bông ở chợ đúng không nào mọi người. Mong mọi người thành công với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon

bánh mặn cha ca hap CAC vị cay hàu chiên trứng keo mut cach lam cu sen chien com cach lam mut dua ngon che troi kho qua nhoi thit mon ngon Mùa thu goi vit bap cai bún riêu cua ngon cocktail chanh banh da cua học nấu ănle="background-color: #D07649" href="/index.php?q=goi thai">goi thai thịt gà xiên nướng danh muối dưa cải cach lam cu sen nhoi gao nep súp goi ga tron bap cai Made sốt kèm thịt bò cá ngừ bắp cải xào thịt ngao nấu can goi tai heo chua ngot Mẹo giảm vị mặn cho canhỉ"> thịt ba chỉ vit co lung bánh gato socola goi oc làm dorayaki chiên công thức spaghetti nấu nghêu vãƒæ Thực phẩm gio song boc trung cut chien dưa hành gio heo ngam chua banh vong xoan nau sup luon Thực đơn bữa tối gio heo muoi chien gion ngon salad bắp cải goi bo tai me ngon gio heo ham mang dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ gia và súp khoai lang gia vị HẠnh gia vá sinh tố giam den giỏ quà tết mì Udon giờ trái đất 2011 bánh cuốn tom kho ngon giá lạnh ga hap biang giấy cứng gia cay giái ghe hap gan khỏe đỗ đen gi ca hoi xong khoi Banh ngo chien cải trộn ghẹ rang me ăn tết gió giấy gan bo nau bia thom ga xao sa ot ga xao cay ga vien chien gion cach lam goi cuon ga xao mang ngon day nau an ga vien cá phi lê ga sot ruou do ngon ga vien cho be trung quoc ga sot ngu vi sandwich nướng ga tiem re cam ngon bánh tôm chiên giòn Những món chay ăn sáng ga sot cay Han Quoc ga xao khe ga nuong pho mai ga sot bbq ap chao ngon loà ga nhoi ngon ga kho gung công thức salad bí ngòi nướng thịt gà ga nau nam ngon ga nuong bbq ga hap bia mon bo kho cốc ga hap ga chien tam vung dac biet gỗ cách làm bánh gối ga chien bo ngon cari gỏi xoài trộn mực Khánh Hòa ga bop rau ram ga kep pho mai chien bun ca ro dong ga hap rau ram cach lam thit heo xao nam gỏi xoài