Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ biến, lại thuộc dạng thịt trắng nên rất có lợi cho sức khỏe của con người. Có thể chế biến thịt gà thành vô vàn những món ăn ngon lành, bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thay vì những món ăn đã quá quen thuộc với các bà nội trợ, món ăn mà mình giới thiệu sau đây là một món vừa lạ lại vừa quen: Ruốc (chà bông) thịt gà. Ruốc thịt gà tuy không có vị “đằm” như ruốc heo nhưng lại có vị ngọt thanh rất riêng, hơn nữa còn bổ dưỡng hơn nhiều. Cách làm ruốc thịt gà cũng không quá khó, mọi người cũng xem nhé!
Thử sức với ruốc chà bông gà bằng cách làm giản đơn

Thịt gà là loại thực phẩm rất phổ biến, lại thuộc dạng thịt trắng nên rất có lợi cho sức khỏe của con người. Có thể chế biến thịt gà thành vô vàn những món ăn ngon lành, bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thay vì những món ăn đã quá quen thuộc với các bà nội trợ, món ăn mà mình giới thiệu sau đây là một món vừa lạ lại vừa quen: Ruốc (chà bông) thịt gà. Ruốc thịt gà tuy không có vị “đằm” như ruốc heo nhưng lại có vị ngọt thanh rất riêng, hơn nữa còn bổ dưỡng hơn nhiều. Cách làm ruốc thịt gà cũng không quá khó, mọi người cũng xem nhé!

cach-lam-ruoc-thit-ga-1

Nguyên liệu cần có:

+ 300 gram thịt gà

+ Muối: 2 muỗng cà phê

+ Nước mắm 1 muỗm canh

+ Bột gọt (mì chính) 2 muỗng cà phê

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

cach-lam-ruoc-thit-ga-2

- Thái thịt gà thành miếng to.

– Cho vào âu ướp cùng với Bột gọt (mì chính), mắm, muối.

Bước thứ hai(2): Bỏ thịt gà vào nồi, đổ nước xăm xắp mặt thịt rồi luộc vừa chín tới.

Bước thứ ba(3):

cach-lam-ruoc-thit-ga-3

- Vớt thịt gà ra rổ cho nguội và ráo nước.

– bỏ thịt vào cối giã sau đó dùng tay xé tơi.

Bước thứ tư(4):

cach-lam-ruoc-thit-ga-4

- Cho thịt gà đã xé lên chảo sao đều tay.

– Trong khi sao thịt, cho thêm phần nước luộc gà vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5):

cach-lam-ruoc-thit-ga-5

- Sao thịt gà đến khi thấy sợi thịt khô lại và chuyển màu vàng đều thì tắt lửa.

– Đợi thịt nguội thì cho vào lọ, đậy kín là xong.

Trong nhà trữ sẵn một lọ ruốc gà tiện lắm nhé, khi lười nấu nướng hoặc bận rộn thì chỉ cần ít ruốc gà ăn kèm với bánh mì, cháo và cả cơm nữa, là đã thấy ngon miệng rồi! Và hài lòng nhất là mình không phải lo lắng về vệ sinh và chất lượng như khi phải mua chà bông ở chợ đúng không nào mọi người. Mong mọi người thành công với món ăn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon

emdep bánh ngon mỗi ngày vó bài chả hải sản soup gà tự làm bánh giò da lat làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò nau pho bo do den tôm rang muối Xứ xôi l㪠Mùa hè Ngất Giải Khát chả thịt bò canh gムham mang xay sinh tố thanh long gà nấu chao lop gà sốt Món Nướng khoai tây hình hoa hồng trái ổi mÃ Æ cach lam suon sot le lòng lợn che do cu sen sot sua chua lót cơm nếp đỗ đen món ăn Giáng sinh sườn heo hấp đỗ đen ngô chiên xù vàng cai be xanh măng chua gỏi rong biển nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da kiểu Nhật khoai sÃ Æ sóc cach lam rau muong xao long chim cút nhồi lá mắc mật bỏ lò chẳng xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi kem trộn bánh ấn độ doi xoi ngon món tempura ngà bánh socola Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương chiên khoai tây bọc phô mai 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ thit kho tau Rau cau cafe may khoai tay xao ca chua sườn hấp banh Sour Rye ngon sườn heo hấp cách nấu bún cá cách nấu dươi chính Phục công thức cà tím hấp chấm mắm gừng Chú vịt om giã món âu nui Banh thuan bí đỏ là m bà nh lap xưong canh ga chien nước mắm Dê banh gato de lam cà bà Cách pha chế đồ uống bong cai trang kem cà thiệp GÃƒÆ váng gỏi bò sườn hấp cách thủy Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở phÒ món ngon với sườn heo thế giới bí hấp sườn non sườn heo hấp bí sườn heo hấp khoai sọ thịt ngâm mấm quà valentine heo nấu nước cốt cam tự làm xúc xích banh bo bong xop cách làm hoa giấy cà ri suong Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen tương đỗ đen Siêu thực phẩm giúp mảnh mai chè đậu bột báng canh ngheu ngon Bo vien sốt dâu hải sản an toàn dị ứng ngộ độc Lam Banh đỗ đỏ gạo lứt gà tần đậu đen chè đậu nấu gạo lứt chè dưa lê