Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình sẽ kết hợp hai hương vị hoàn toàn khác nhau trong cùng một món ăn? Vị thịt sốt cà chua chua chua ngọt ngọt, kèm vị béo ngậy của phô mai, khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo ra một hương vị hoàn toàn khác biệt giúp cho món ăn được ngon miệng hấp dẫn hơn rất nhiều, hãy đến với căn bếp của Naungon.com để trổ tài học ngay cách làm thịt viên nhân phô mai sốt cà chua béo ngậy thơm lừng chiêu đãi cả gia đình trong dịp cuối tuần này nhé !
Nguyên liệu làm thịt viên nhân phô mai sốt cà chua cho 3 người ăn:
- Thịt nạc vai: 300gr ( xay nhỏ )
- Phô mai: 5 viên ( bạn có thể chọn loại phô mai gia đình thích ăn )
- Phô mai bào
- Trứng gà: 1 quả
- Hành lá: 1 nhánh
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Bánh mì: 2 lát
- Cà chua: 2 quả
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, dầu chiên
Cách làm thịt viên nhân phô mai sốt cà chua cho 3 người ăn:
- Phô mai cắt từng viên thành miếng nhỏ hình vuông.
- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ khoảng 2 cm. Hành tây rửa thật sạch, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Cà chua rửa thật sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Bánh mì bỏ viền, cho vào máy xay nhỏ.
- Lấy một bát tô to, đập trứng vào bát, cho hành tây, hành lá, 2 muỗng café hạt nêm, 1 chút tiêu theo khẩu vị, tiếp theo cho thịt xay cùng bánh mỳ vụn vào, thêm 1 chút phô mai bào, dùng tay trộn thật đều hỗn hợp.
- Tiếp theo lấy một chút thịt lên tay, dàn mỏng, đặt viên phô mai vào giữa, sau đó vo tròn lại, tiếp tục làm như vậy cho đến hết chỗ thịt.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho 2 muỗng dầu chiên, thêm cà chua vào, tiếp theo cho thêm 1 bát nước. Đun đến khi cà chua chín mềm, cho 1 muỗng đường vào, đảo đều, nấu sôi khoảng 3 phút.
- Tiếp theo thả từng viên thịt, thêm nước ngập miếng thịt, đậy vung và văn nhỏ lửa đun trong khoảng 5 phút cho thịt chín đều. Thêm hạt nêm và nếm nêm cho vừa miệng.
Đổ ra bát và thưởng thức lớp thịt chua ngọt kèm nhân phô mai béo ngậy nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt viên nhân phô mai sốt cà chua béo ngậy thơm lừng này nhé !
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
